2019年上半年，淮北市市場監(jiān)管局以“開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范治理”為載體，通過倡導示范、落實主體責任、強化日常監(jiān)管、突出風險防控，不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全保障水平，提高全市人民群眾對食品安全的滿意度和獲得感。

抓“農(nóng)村食品安全示范店”建設。在鞏固農(nóng)村食品安全示范店創(chuàng)建成果的基礎上，繼續(xù)開展以“五好”為標準的農(nóng)村食品安全示范店規(guī)范化建設，發(fā)揮示范作用，推動“放心消費”向縱深發(fā)展。

抓食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設。開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范治理，指導督促市場開辦者對入場銷售者建檔，落實食用農(nóng)產(chǎn)品入場查驗登記，如實公布食用農(nóng)產(chǎn)品相關信息，充分利用培訓、檢測、公示、檢查、處罰等監(jiān)管手段，全面推動食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設。

抓食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢。按照“主體覆蓋、品種覆蓋”的原則，突出高風險產(chǎn)品、時令產(chǎn)品和生鮮肉、蔬菜、水產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，突出對批發(fā)市場、大型商場超市等流通環(huán)節(jié)源頭企業(yè)的重點抽檢，有序開展農(nóng)貿(mào)市場、小食雜店的監(jiān)督抽檢，關口前移，嚴格按照閉合管理要求做好不合格產(chǎn)品后處置，確保流通環(huán)節(jié)市民“菜籃子”安全。

抓小食雜店及銷售食用農(nóng)產(chǎn)品便利店監(jiān)管。開展對小食雜店、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品便利店的《食品銷售規(guī)范要點》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售主體責任清單》等宣傳貫徹，加大對從業(yè)人員的教育培訓，進一步強化事中、事后監(jiān)管；開展校園及周邊“五毛食品”整治，將校園周邊的食品銷售者列入風險等級，實施全覆蓋、高頻次監(jiān)督檢查。

抓食品經(jīng)營主體責任落實。指導督促食品經(jīng)營企業(yè)、市場開辦方、商超超市建立和實施各項食品安全管理制度；推動誠信體系建設，通過風險等級評定、動態(tài)管理、違法信息公示、行政約談等手段，倒逼企業(yè)履行食品安全主體責任。

上半年，全市食品流通環(huán)節(jié)，共完成食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢289批次，合格率100%，發(fā)布抽檢信息通告13期；建成“五好”標準農(nóng)村食品安全示范店71家；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場入場銷售者建檔率100%；下達《責令整改通知書》224份，查處流通環(huán)節(jié)食品違法案件88件，涉案食品702.14公斤，貨值5.24萬元，罰沒39.22萬元。