2009年,
山東圣豐豆業(yè)有限公司的杯裝豆?jié){產(chǎn)品進(jìn)入了安徽合肥市場。在新品上市初期,由于消費(fèi)者對(duì)杯裝豆?jié){這類產(chǎn)品并不熟悉,銷售情況一直不理想。山東大區(qū)經(jīng)理通過市場調(diào)研后,有了個(gè)創(chuàng)新的想法“我們的杯裝豆?jié){飲用方便,干凈衛(wèi)生,口感也好,即使與傳統(tǒng)豆?jié){放在一起也有足夠的優(yōu)勢,為什么不可以考慮在鋪貨階段把產(chǎn)品放在老百姓的餐桌上呢?”
圣豐團(tuán)隊(duì)把鋪貨的目標(biāo)放在合肥市內(nèi)的早餐鋪。通過調(diào)查得知,合肥市內(nèi)有幾處早餐鋪很密集的場所,也是本地上班族、學(xué)生經(jīng)常吃早餐的地方,這里的消費(fèi)人群是圣豐杯裝豆?jié){的目標(biāo)消費(fèi)群,有策略性地向他們推廣產(chǎn)品,不但適銷對(duì)路,更能上品牌度得到極大提升。
一開始,圣豐選擇了與部分早餐鋪合作銷售的方式推廣產(chǎn)品,但早餐鋪商家意識(shí)跟不上,缺乏銷售熱情,合作效果并不理想。于是圣豐決定自己設(shè)立賣點(diǎn)推廣產(chǎn)品,這時(shí)杯裝產(chǎn)品的優(yōu)勢就凸顯出了——圣豐公司的販賣點(diǎn)比其它早餐鋪更干凈整潔,時(shí)尚醒目,消費(fèi)者購買之后可以立即沖飲,也可以帶回辦公室或家里再飲用,比傳統(tǒng)的鮮豆?jié){更加方便攜帶。通過免品、促銷等方式,杯裝豆?jié){的口感也得以認(rèn)同,銷售成績獲得了預(yù)期的成功。產(chǎn)品在早餐販賣點(diǎn)的熱銷,不但吸引了目標(biāo)消費(fèi)群的關(guān)注.而且吸引了周邊很多的小賣部、便利店主動(dòng)前來咨詢、成批購買,間接幫助圣豐公司完成了對(duì)該片區(qū)的鋪貨工作。
事實(shí)證明,這個(gè)舉措對(duì)于圣豐產(chǎn)品在合肥市場的順利推廣有著決定性的影響。圣豐公司對(duì)市內(nèi)的五個(gè)早餐鋪場所輪番進(jìn)行促銷,每個(gè)場所駐守一周便能達(dá)到比較好的市場效果。在一段時(shí)間的市場磨合之后,圣豐的產(chǎn)品度在合肥市內(nèi)已經(jīng)得到了很好的提升。根據(jù)一份第三方機(jī)構(gòu)的市場數(shù)據(jù)調(diào)查表明,調(diào)查機(jī)構(gòu)在合肥不同地點(diǎn)抽樣調(diào)查了500多人次,反饋結(jié)果是有超過70%的消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)圣豐的產(chǎn)品有所認(rèn)知,并且接受了杯裝豆?jié){這種全新的產(chǎn)品形式。