黑加侖為葡萄中的優(yōu)良品種，在鮮葡萄的時(shí)候也是售價(jià)頗高的一款，皮稍厚，味略澀；濃郁芳香，汁多肉細(xì)；是汁與果肉的完美融合體。黑加侖一般用來制作高端紅葡萄酒，或遠(yuǎn)銷國(guó)外。黑加侖具有難得的抑癌作用，在同類產(chǎn)品中是值得推薦的一款。
吐魯番的葡萄哈密的瓜,葉城的石榴人人夸， 庫(kù)爾勒的香梨甲天下， 伊犁蘋果頂呱呱，阿圖什的無花果名聲大，下野地的西瓜甜又沙， 喀什的櫻桃賽珍珠， 伽師的甜瓜甜掉牙， 和田的薄皮核桃不用敲， 庫(kù)車白杏味， 一年四季有瓜果，香甜瓜果吃不完。
黑加侖是黑色水果的一種。黑色水果是近幾年新興的一類水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于同類品種。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士車會(huì)蓮介紹說，黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因?yàn)樗胸S富的色素類物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.人體從植物中攝取的18種氨基酸在黑加侖果實(shí)中俱全；黑加侖鮮果中含有大量的維生素Ａ.Ｂ.Ｃ.Ｄ.Ｅ.Ｆ.Ｐ族等，尤其是維生素Ｃ的含量高于絕大多數(shù)水果，比蘋果、桃和葡萄的含量要高出幾倍百倍；含有較高比例的礦物質(zhì)鈣.鎂.鈉.鉀.鐵.磷和鋅等，其中鈣的含量為水果之冠，對(duì)幼兒及老年補(bǔ)充鈣質(zhì)十分合適。
2.黑加侖果汁中含有豐富的礦物質(zhì)和維生素Ｃ，從而保持并協(xié)調(diào)了人體組織的PH值的正常，維持了血液和其他體液的堿性特殊性特征。
產(chǎn)品功效： 葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)；有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、通利小便的功效；主治心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥。
1.多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心。
2.在炎炎夏日食欲不佳者，時(shí)常食用有助開胃。
3.葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用。
4.葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血的滋補(bǔ)佳品。 身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復(fù)健康，因?yàn)槠咸押械鞍踪|(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。
溫馨提示：含糖量偏高，糖尿病患者忌食。服用安體舒通.氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣.腹脹.腹瀉及心律失常等。新疆生產(chǎn)的葡萄干負(fù)盛名。其狀如珍珠，肉軟清甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。葡萄干是制作蛋糕和冰激凌的點(diǎn)綴品之一。泡制果茶時(shí)使用葡萄干更添營(yíng)養(yǎng).【火爆食品飲料招商網(wǎng)：陳宇兵】