近日，休閑食品廠商好麗友再推全新零食單品——焙樂(lè)耶迷你法棍面包脆。獨(dú)特的蒜香黃油口味、酥脆口感以及“三重發(fā)酵”烘焙工藝，使得這款更具健康屬性的咸味餅干成為消費(fèi)者休閑代餐零食的新選擇。
豆腐腦界常存吃甜還是吃咸的爭(zhēng)論，但在零食市場(chǎng)，中國(guó)人卻對(duì)咸味情有獨(dú)鐘。來(lái)自英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)是全球的咸味零食消費(fèi)大國(guó)，消費(fèi)量更是逐年遞增。好麗友此時(shí)推出焙樂(lè)耶法棍面包脆，試水咸味餅干市場(chǎng)，正是為了滿足消費(fèi)者對(duì)咸味零食不斷增長(zhǎng)的內(nèi)在需求。
在產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中，好麗友一如既往地延續(xù)對(duì)品質(zhì)的追求。據(jù)好麗友研發(fā)中心工作人員介紹，焙樂(lè)耶法棍面包脆嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)小麥粉和進(jìn)口無(wú)水黃油。先后添加風(fēng)味發(fā)酵乳和酵母，謹(jǐn)遵歐式面包“三重發(fā)酵”的傳統(tǒng)工藝，完美還原法棍外脆里韌的獨(dú)特口感。法棍成為法國(guó)面包，口感和口味缺一不可。經(jīng)過(guò)多次口味試驗(yàn)，焙樂(lè)耶迷你法棍面包脆在醇香的黃油和辛辣的蒜香中重?zé)ㄐ律瑵庥舻姆枷�，刺激著鼻腔；輕咬一口，咸而不齁，香而不膩，蒜香味道更是層次感十足。
不同于消費(fèi)者傳統(tǒng)認(rèn)知中法棍雖然美味卻也存在不易便保存、不便攜帶的印象，焙樂(lè)耶法棍面包脆采用小包裝設(shè)計(jì)，每盒規(guī)格為50克，零售價(jià)格為4.9元左右。這種設(shè)計(jì)恰恰順應(yīng)了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)代餐零食的需求�！�2019年天貓食品行業(yè)趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示，代餐食品逐漸受到越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。在追劇、看球或辦公休息之余，隨時(shí)拿出一包小巧的焙樂(lè)耶迷你法棍面包脆，搭配肉脯或奶茶，不僅滿足味蕾，還能補(bǔ)充能量。
好麗友深耕中國(guó)休閑食品領(lǐng)域20余年，其核心的優(yōu)勢(shì)就在于產(chǎn)品，并且始終能夠堅(jiān)持本土化推新。每款新品的問(wèn)世，好麗友都會(huì)通過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查來(lái)研究目標(biāo)消費(fèi)群體的喜好。焙樂(lè)耶迷你法棍面包脆精選優(yōu)質(zhì)食材，歷經(jīng)3重發(fā)酵制成，蒜香、黃油味濃郁，口感酥脆，相比薯片更厚重，但又沒(méi)有烤面包的干硬。既可以作為休閑零食，又可以作為早餐、下午茶餐點(diǎn)食用，由此也使得產(chǎn)品的消費(fèi)場(chǎng)景得到了深度拓展，為傳統(tǒng)餅干市場(chǎng)注入了新鮮活力。