自3月初以來，青海省海西蒙古族藏族自治州市場(chǎng)監(jiān)管局通過強(qiáng)化學(xué)校食堂檢查，強(qiáng)化周邊隱患排查，強(qiáng)化食品安全宣傳，全力保障復(fù)課復(fù)學(xué)期間校園食品安全。

該局以強(qiáng)化學(xué)校食堂檢查為重點(diǎn)，檢查人員管理、食品質(zhì)量、防疫物資準(zhǔn)備、食品原材料采購等情況，規(guī)范學(xué)校食堂“明廚亮灶”“三防”設(shè)施、消毒設(shè)施等依規(guī)運(yùn)行；督促學(xué)校食堂落實(shí)從業(yè)人員健康管理、食品安全記錄、食品采購索證索票等規(guī)章制度；檢查學(xué)校食堂分散就餐、分時(shí)段就餐等防疫規(guī)定的落實(shí)情況，降低師生聚集用餐風(fēng)險(xiǎn)。該局以強(qiáng)化周邊隱患排查為抓手，重點(diǎn)檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶和餐飲單位證照是否齊全，經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)，食品采購索證索票制度是否健全，銷售臺(tái)賬是否建立，是否超范圍經(jīng)營等情況，不丟一處、不漏一家全面排查食品安全隱患。此外，該局還以強(qiáng)化食品安全宣傳為依托，根據(jù)疫情防控形勢(shì)要求，持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食品安全知識(shí)宣傳教育力度。

截至目前，該局共檢查學(xué)校食堂266戶次、校園周邊餐飲單位228戶次、校園周邊食品經(jīng)營單位349戶次，要求存在問題的11家食堂責(zé)令整改。