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宿州市市場監(jiān)管局強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管,扎緊夏季食品安全“籬笆”

2020/8/17 8:38:03 閱讀數(shù):563 信息分類:食品招商 編輯:小禹

為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險,宿州市市場監(jiān)管局通過對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集中約談、開展公開承諾活動、強(qiáng)化抽檢監(jiān)測等方式,督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,把牢食品安全“源頭關(guān)”,讓監(jiān)管“跑在”風(fēng)險前面,保障群眾“舌尖上的安全”。

約談警示。宿州市市場監(jiān)管局對部分大桶水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集體約談,對企業(yè)在生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過程控制記錄、出廠檢驗(yàn)等方面存在的不達(dá)標(biāo)、不規(guī)范問題進(jìn)行通報,會上分析問題產(chǎn)生原因,列出整改措施及整改期限,要求企業(yè)強(qiáng)化質(zhì)量安全管理,從源頭上控制和防范食品安全風(fēng)險。

公開承諾。廣泛開展食品生產(chǎn)企業(yè)公開承諾活動,各縣區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)在廠區(qū)醒目位置懸掛張貼公開承諾書,向社會公開承諾,認(rèn)真履行食品生產(chǎn)安全和質(zhì)量安全責(zé)任人責(zé)任,自覺接受監(jiān)督部門、社會各界和企業(yè)員工監(jiān)督。各企業(yè)通過公開承諾,“曬”出了企業(yè)責(zé)任,“亮”出了企業(yè)承諾,以積極主動的姿態(tài),變被動落實(shí)為自覺行動。

嚴(yán)格監(jiān)管。加強(qiáng)事中事后監(jiān)管,強(qiáng)化風(fēng)險分級管理,促進(jìn)“雙隨機(jī)”抽查和專項(xiàng)整治等有機(jī)結(jié)合。將糧油、肉制品、方便食品、冷凍食品、糕點(diǎn)加工等食品生產(chǎn)企業(yè)作為夏季及疫情防控常態(tài)化下的監(jiān)管重點(diǎn),充分運(yùn)用抽檢監(jiān)測手段,提升監(jiān)管工作靶向性,同時加強(qiáng)核查處置,對有抽檢不合格記錄的企業(yè),實(shí)施定向跟蹤抽檢,確保問題整改到位。

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