自2020年11月初開展食品安全集中整治百日行動以來，晉中市市場監(jiān)督管理局突出整治工作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，認(rèn)真抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸�，�?yán)防進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰坝晌飩魅恕钡囊咔閭鞑ワL(fēng)險(xiǎn)，全市未發(fā)生進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬l(fā)的疫情傳播問題，為廣大人民群眾創(chuàng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
一、提高政治站位，全面落實(shí)省委主要領(lǐng)導(dǎo)批示精神
11月17日，省委主要領(lǐng)導(dǎo)做出關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口對冷鏈?zhǔn)称饭芸氐呐竞�，晉中市市場監(jiān)督管理局高度重視，立即組織分管食品流通、餐飲環(huán)節(jié)領(lǐng)導(dǎo)和食品流通監(jiān)管科、食品生產(chǎn)監(jiān)管科、餐飲監(jiān)管科負(fù)責(zé)人召開緊急會議，及時(shí)傳達(dá)省委主要領(lǐng)導(dǎo)批示精神，時(shí)間向11個(gè)縣（區(qū)、市）市場監(jiān)督管理局和市綜合行政執(zhí)法隊(duì)一把手傳達(dá)省委主要領(lǐng)導(dǎo)批示，并要求立即組織開展食品銷售、食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)集中檢查排查，阻斷疫情傳播渠道，程度守護(hù)來之不易的防疫成果，確保省委主要領(lǐng)導(dǎo)批示精神落到實(shí)處。為嚴(yán)格落實(shí)省委、省政府對當(dāng)前疫情防控的工作要求，堅(jiān)決防范通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎氩《撅L(fēng)險(xiǎn)，我局印制了2000份《山西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳訌?qiáng)管理的通告》（2021第3號），要求各單位進(jìn)行張貼，進(jìn)行廣泛宣傳，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者理性消費(fèi)、正確消費(fèi)。
二、加強(qiáng)進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉建設(shè)，對進(jìn)入我市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行統(tǒng)一管理
按照省疫情防控辦印發(fā)的《山西省進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉建設(shè)工作方案（暫行）》工作分工，晉中市市場監(jiān)督管理局起草了《晉中市進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉建設(shè)工作方案（暫行）》，提交市疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)全市。同時(shí)結(jié)合市場監(jiān)管工作職責(zé)印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)對晉中市進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉食品安全監(jiān)管的通知》，要求凡進(jìn)入我市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩趦Υ�、銷售、加工前必須先進(jìn)總倉進(jìn)行集中管理、集中核酸檢測、集中消殺，嚴(yán)格落實(shí)總倉管理制度。
三、全面開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪�，切�?shí)摸清市場存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返讛?shù)，嚴(yán)防“由物傳人”疫情發(fā)生
為準(zhǔn)確掌握全市存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返讛?shù)，全面加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返墓芸兀瑖?yán)防“由物傳人”的疫情發(fā)生。根據(jù)晉中市疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的安排部署，組織開展市場存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反髾z查大排查工作，排查工作確保不漏一戶、不落一件，做到對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膸齑�、進(jìn)貨時(shí)間、產(chǎn)品來源、品種、數(shù)量底數(shù)清楚。自2020年11月開展食品安全集中整治百日行動以來，截止2021年01月10日，全市累計(jì)出動執(zhí)法人員3826人次，出動執(zhí)法車輛1041臺次，排查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)348家，排查存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?31.93噸，其中銷售環(huán)節(jié)181.11噸，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)550.08噸，餐飲環(huán)節(jié)0.74噸。在排查過程中，對不能提供有效的進(jìn)貨票據(jù)、報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明或虛假證明的，按照相關(guān)法律法規(guī)予以查封。
四、做好存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒌怯洠瑢?shí)現(xiàn)存量進(jìn)口冷鏈追溯管理
根據(jù)市疫情防控辦《晉中市存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽幹霉ぷ鞣桨浮罚ㄊ幸咔榉揽剞k[2020]176號）要求，全面做好存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返奶幹霉ぷ�。督促食品�?jīng)營者、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲單位做好存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒌怯洠晟啤洞媪窟M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方y(tǒng)計(jì)表》，督促并配合當(dāng)?shù)丶部夭块T做好產(chǎn)品消殺和核算檢測工作，對符合要求的存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦鼍摺洞媪窟M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽幹米C明》。依托晉中市冷凍冷藏肉品總倉追溯平臺，將食品銷售環(huán)節(jié)存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返闹形臉?biāo)簽、有效的報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、《存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒌怯洷怼�、《存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方y(tǒng)計(jì)表》、《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废麣⒂涗洷怼�、核酸檢測報(bào)告、《存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽幹米C明》等錄入食品安全追溯系統(tǒng)。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放l(fā)、零售單位要將食品安全追溯碼，按照一物一碼（一件一碼）的方式，粘貼在進(jìn)口凍品外包裝上，并在“食品安全追溯程序”上傳中文標(biāo)簽和追溯碼照片。目前存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者追溯信息錄入工作正在有條不紊的進(jìn)行，未錄入追溯系統(tǒng)，無食品安全追溯碼的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡坏蒙鲜袖N售，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯刹�，去向可追�?/p>
五、強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称犯黜?xiàng)要求落到實(shí)處
為全面掌握全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称番F(xiàn)狀，食品安全集中整治百日行動以來，晉中市市場監(jiān)督管理局由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)組成督導(dǎo)檢查組，分兩輪對我市11個(gè)縣（區(qū)、市）市場監(jiān)督管理局開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，統(tǒng)一要求，確保省委主要領(lǐng)導(dǎo)批示要求及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸卮胧┞涞轿�。對在督查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)移交當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局處置。
來源：晉中市市場監(jiān)督管理局