海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于春節(jié)食品安全消費提示春節(jié)將至，又將迎來消費高峰，海南省市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者加強食品安全意識，節(jié)慶期間科學、文明、理性消費，確保健康、平安歡度佳節(jié)。為幫助消費者科學選購和食用，特做如下消費提示。

一、飲料

消費者在購買飲料時，要注意產(chǎn)品標簽，不購買或食用沒有標簽或標簽信息不全、標簽內(nèi)容不清晰、超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。消費者可以通過食品名稱及配料表的標簽標示內(nèi)容，確定相應飲料產(chǎn)品的具體類別。消費者應根據(jù)產(chǎn)品標簽說明，在適宜時間內(nèi)飲用完，并在適宜的條件下儲存，避免影響飲品口感和存放期間微生物生長繁殖。

特別提醒消費者，飲料不可過度飲用，更不可將飲料替代日常飲水，尤其是處于生長發(fā)育階段的兒童和青少年。

二、堅果炒貨

堅果炒貨品類繁多，每一種都含有不同的營養(yǎng)成分，消費者可以根據(jù)自己的營養(yǎng)需求以及口味，變換、搭配種類選擇購買，這樣營養(yǎng)更均衡。在購買堅果炒貨時應選擇合適的規(guī)格（凈含量），能在短時期內(nèi)吃完。無殼堅果如核桃仁應盡量在1周內(nèi)吃完，有殼類如瓜子、榛子等可適當延長，但久存會影響口感、味道，同時會損失其營養(yǎng)價值。堅果炒貨含有豐富的脂肪，尤其是不飽和脂肪酸較多，容易氧化產(chǎn)生哈喇味。應當密封避光儲存，遠離高溫和火源。對花生、腰果等產(chǎn)品過敏的人群，應注意根據(jù)自身體質(zhì)選擇，防止發(fā)生過敏現(xiàn)象。孩子應在家長的呵護下食用堅果、瓜子產(chǎn)品，應避免在兒童哭鬧、大聲說笑等時間食用，引發(fā)嗆食而堵塞氣管。食用硬質(zhì)果殼的堅果如核桃、榛子等，應使用開殼夾等工具，盡量不要用牙嗑，以免傷害牙齒。如果吃到霉變、發(fā)苦的堅果，應立刻吐掉，并用清水漱口。

三、白酒

選購白酒時，到正規(guī)的有信譽的商店購買，購買名酒到正規(guī)的專賣店購買，謹慎購買未取得食品生產(chǎn)許可證的自釀的白酒；自釀白酒也應經(jīng)檢驗合格后方可飲用；購買時查看包裝上的生產(chǎn)日期、廠名廠址是否相符，瓶身是否光潔，粘貼紙外的標注與外包裝是否相符，白酒瓶底上標注的廠名或商標與包裝上的文字是否存在差異；堅決不購買包裝標志不全或流動攤販上門兜售的散酒；在購買散酒時，一定要查看散裝白酒盛裝容器上是否標注有品名、廠名廠址和生產(chǎn)日期等，同時，查看檢驗書，注意索要票證，避免購買偽劣的散裝白酒；飲用前要觀察酒內(nèi)有無雜質(zhì)，如有異常不要飲用。如飲用散裝白酒后出現(xiàn)、嘔吐、步態(tài)不穩(wěn)、意識混亂等癥狀時，要及時到醫(yī)院就診。

四、保健食品

保健食品是食品，而不是藥品，不能替代。包括保健食品在內(nèi)的所有食品均不具有預防和功能。消費者特別是中老年人、疾病患者，切勿聽信不法商家對保健食品的虛假廣告和夸大宣傳，更不要將保健食品用于疾病。選購保健食品要認清認準產(chǎn)品包裝上的保健食品標志及保健食品批準文號，依據(jù)其功能及適宜人群有針對性的選擇，并按標簽說明書的要求食用，切忌盲目購買和使用。選購保健食品要到正規(guī)的商場、超市、藥店等經(jīng)營企業(yè)購買，并索要發(fā)票或銷售憑據(jù)。消費者對所購買的保健食品質(zhì)量安全有質(zhì)疑，或發(fā)現(xiàn)有虛假宣傳食品和保健食品具有疾病預防、功能的，請及時向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門舉報。

五、速凍面米制品

速凍面米制品應選購存放于低溫冷柜中、保質(zhì)期內(nèi)、包裝完整、冷凍堅硬、形狀正常的食品。速凍食品要隨吃隨買，每次盡量少買，應在交款前將速凍食品放上購物車，并以短的時間運送回家，時間放入冰箱冷凍層。速凍食品的存放應生熟制品分開，并定期清理過期、變質(zhì)食品。速凍面米制品的傳統(tǒng)食用方式是蒸、煮、煎、炸，應按照食品包裝標識的方法，正確加熱、熟制。特別是帶餡制品，一定要沸水煮熟、蒸透，葷餡比素餡需要的時間略長，確保殺死生鮮原料中可能存在的食源性致病菌，食用安全。

海南省市場監(jiān)督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監(jiān)督，如果在市場上發(fā)現(xiàn)有毒有害食品，請撥打12345投訴舉報，如經(jīng)查實，可獲50萬元獎勵。

來源：海南省市場監(jiān)督管理局