1月14日，省市場監(jiān)管局組織召開全省春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作電視電話會議，通報全省食品安全工作問題，安排部署食品安全監(jiān)管重點任務(wù)和進口冷鏈食品工作，并就統(tǒng)籌做好春節(jié)期間的食品安全和疫情防控工作進行再安排。省市場監(jiān)管局成員、副局長、省食安委辦副主任王慶邦出席會議并講話，二級巡視員楊凱銘主持會議，食品安全總監(jiān)梁孟吉出席會議。

王慶邦強調(diào)，要認清當前形勢，保持高度警惕，切實增強做好春節(jié)期間食品安全和疫情防控的政治自覺、行動自覺。全省各級市場監(jiān)管部門要堅決把思想和行動統(tǒng)一到黨中央、和省委、省政府決策部署上來，將做好春節(jié)食品安全監(jiān)管和疫情防控作為當前極其重要的政治任務(wù)，始終保持高度警覺。

王慶邦要求，要緊盯工作重點，實施精細管控，全面整治和規(guī)范春節(jié)食品安全市場秩序。加強節(jié)日重點食品安全監(jiān)管，加大對相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準食品、特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。加強對重點區(qū)域和重點場所食品安全監(jiān)管，重點排查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位原輔料進貨查驗、索證索票、“兩證兩章”等食品安全管理制度是否落實，生產(chǎn)經(jīng)營過程是否符合法律法規(guī)要求，嚴肅查處生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、“三無”、過期食品等違法行為，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”，對涉嫌違法犯罪的移送公安機關(guān)。嚴格落實餐飲環(huán)節(jié)各項安全要求，加大對承辦年夜飯餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查力度，督促餐飲服務(wù)單位認真落實進店顧客體溫檢測，查驗“健康通行碼”，對舉辦50人以上大型聚餐活動的實行“雙報備”制度，嚴格落實農(nóng)村集體聚餐食品安全管理制度。堅決制止餐飲浪費，禁止濫食野生動物，大力推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，充分發(fā)揮“隴上食安”平臺作用，大力推行文明餐桌，開展“光盤行動”，繼續(xù)強化春節(jié)期間的“打非斷鏈”，重拳出擊、嚴懲不貸。加強網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營等新業(yè)態(tài)的監(jiān)督檢查，強化網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營事中事后監(jiān)管，積極落實網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺主體責任，加大對網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營違法行為打擊力度。加大食品安全抽檢力度，對抽檢不合格或存在食品安全隱患的產(chǎn)品，依法采取有效措施。嚴厲打擊保健食品虛假宣傳，加大對保健食品的包裝材料、標識、廣告等的集中檢查，加大對電視臺、廣播電臺、報紙食品廣告發(fā)布情況的監(jiān)測檢查以及對虛假違法食品廣告的打擊力度。

王慶邦要求，要突出冷鏈追溯，強化平臺應(yīng)用，全力以赴抓好進口冷鏈食品監(jiān)管工作。嚴格進口冷鏈食品管理，落實進口冷鏈食品提前報備和首站全部進入總倉管理制度，督促進口冷鏈食品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實主體責任，嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，聯(lián)合商務(wù)、衛(wèi)生健康、公安等部門嚴厲打擊不報備、不進總倉而直接進入流通和餐飲環(huán)節(jié)的“體外循環(huán)”行為。全面應(yīng)用食品追溯平臺，督促食品冷鏈企業(yè)全面應(yīng)用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”，加大進口冷鏈食品的追溯管理檢查，重點檢查食品經(jīng)營者全面落實進口冷鏈食品“三專、四證、四不”要求情況，嚴格專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣進口冷鏈食品管理。嚴格落實進口冷鏈食品核酸檢測和消殺措施，抽樣要全面覆蓋冷鏈食品內(nèi)外包裝、市場環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、運輸工具、從業(yè)人員，加強進口冷鏈食品 “人物同防”。嚴懲進口冷鏈食品違法行為，對不符合相關(guān)規(guī)定存儲購進銷售使用進口冷鏈食品的，一律下架封存、果斷查處，堅決禁止流入市場。

王慶邦要求，要加強組織領(lǐng)導，壓實各方責任，確保春節(jié)食品安全監(jiān)管和疫情防控各項工作落地。嚴格落實“四方”責任，抓緊研究制定春節(jié)、“兩會”期間加強食品安全監(jiān)管工作方案，主要領(lǐng)導要親自抓。實施全面排查，堅持深入，精心組織節(jié)前食品安全隱患排查，凝聚工作合力，形成監(jiān)管閉環(huán)。加強應(yīng)急值守，嚴格落實值班值守和重大事項報告制度，主動公開舉報投訴受理方式，堅持首接負責制。營造良好氛圍，以廣大群眾喜聞樂見的形式，深入開展食品安全科普宣傳，及時發(fā)布不合格產(chǎn)品和消費警示信息。

就貫徹落實好會議精神，楊凱銘強調(diào)，要迅速抓好貫徹落實，各市（州）、縣（市、區(qū)）局要研究制定春節(jié)期間加強食品安全監(jiān)管的具體措施，強化組織領(lǐng)導，明確責任任務(wù)，細化工作分工。要嚴格落實監(jiān)管責任，以對人民負責的政治自覺，對全省經(jīng)濟社會擔當?shù)男袆幼杂X，壓緊壓實各級監(jiān)管責任，嚴守食品安全每一道關(guān)口，形成監(jiān)管閉環(huán)。要強力推進工作落實，緊盯加強節(jié)日重點食品、重點區(qū)域和重點場所食品安全監(jiān)管等6項任務(wù)，突出抓好進口冷鏈食品監(jiān)管工作，積極主動作為，統(tǒng)籌推進疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，強力推進工作落實。

省局食品安全相關(guān)處室（局）負責人及全體工作人員在主會場參加會議。各市(州)、各縣（市、區(qū)）、蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局、甘肅礦區(qū)食藥局、東風場區(qū)工商局相關(guān)領(lǐng)導、食品安全相關(guān)科（股）室工作人員，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所監(jiān)管人員在分會場參會。

來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局