2021年全國(guó)糧食和物資儲(chǔ)備科技活動(dòng)周主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)23日至25日在成都舉行。此次科技活動(dòng)周以“科技助力節(jié)糧減損，創(chuàng)新保障優(yōu)糧供給”為主題，期間綠色低溫儲(chǔ)糧技術(shù)頗受關(guān)注。記者從現(xiàn)場(chǎng)獲悉，近年來(lái)，四川累計(jì)建設(shè)綠色低溫糧庫(kù)265個(gè)，將數(shù)百萬(wàn)噸糧食放進(jìn)“冰箱”。
在四川成都龍泉驛糧食儲(chǔ)備庫(kù)，設(shè)計(jì)容量為6萬(wàn)噸的6棟高大平房倉(cāng)均已改造為低溫倉(cāng)房，倉(cāng)內(nèi)溫度常年保持在18攝氏度以下，走進(jìn)去糧香撲鼻。
該庫(kù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自實(shí)施以低溫儲(chǔ)藏技術(shù)為基礎(chǔ)的糧堆生態(tài)管理后，糧庫(kù)儲(chǔ)糧數(shù)、質(zhì)量狀況較之前常溫儲(chǔ)糧發(fā)生了革命性變化，“糧食水分減量由以前的平均1.5%降至了0.5%，每個(gè)儲(chǔ)備周期減少糧食水分減量損失近600噸�！�
上述負(fù)責(zé)人說(shuō)，低溫儲(chǔ)糧技術(shù)還使化學(xué)殺蟲(chóng)藥劑用量下降了近70%，每個(gè)儲(chǔ)備周期減少化學(xué)殺蟲(chóng)藥劑用量近3噸，不僅節(jié)約了近150萬(wàn)元的防治殺蟲(chóng)費(fèi)用，更大幅度減少了儲(chǔ)糧污染，提高了儲(chǔ)糧的食品安全品質(zhì)，“更重要的是，保持了儲(chǔ)糧新鮮品質(zhì)，經(jīng)一個(gè)儲(chǔ)備周期的倉(cāng)儲(chǔ)糧食品質(zhì)、風(fēng)味幾近新糧�！�
記者了解到，在低溫儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用下，四川成都龍泉驛糧食儲(chǔ)備庫(kù)的糧食輪出銷(xiāo)售價(jià)格平均每噸提高了近100元，提升了企業(yè)的儲(chǔ)備效益。
“近年來(lái)四川創(chuàng)新應(yīng)用綠色低溫技術(shù)儲(chǔ)糧，走在了全國(guó)前列�！彼拇ㄊ〖Z食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)張麗萍介紹說(shuō)，目前四川省級(jí)財(cái)政投入專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)助資金15億元，在全省21個(gè)市州、170個(gè)縣建設(shè)綠色低溫糧庫(kù)265個(gè)、倉(cāng)容641萬(wàn)噸，確保政策性糧庫(kù)低溫儲(chǔ)糧全覆蓋。
張麗萍表示，在低溫儲(chǔ)糧方面，四川加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)淺層地能、風(fēng)冷、水冷等技術(shù)綜合應(yīng)用，開(kāi)展倉(cāng)房氣密性、精準(zhǔn)控溫、生態(tài)防蟲(chóng)等技術(shù)攻關(guān)，配套試點(diǎn)建設(shè)“倉(cāng)頂陽(yáng)光”工程，“技術(shù)多樣、生態(tài)環(huán)保、功能完善”的綠色低溫儲(chǔ)糧體系逐步形成。
此次科技活動(dòng)周期間，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局與四川省簽署了共同保障國(guó)家糧食安全推進(jìn)糧食和物資儲(chǔ)備事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，雙方將在全面提升糧食安全保障能力、完善糧食和重要應(yīng)急物資儲(chǔ)備體系、深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程、加快推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、大力實(shí)施科技和人才興糧興儲(chǔ)、深化糧食流通和物資儲(chǔ)備政策研究及實(shí)踐創(chuàng)新等方面開(kāi)展全面合作。
來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)