近日，石家莊市場監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)一行7人在鄭州市市場監(jiān)管局副局長張松安等領(lǐng)導(dǎo)的陪同下到二七區(qū)市場監(jiān)管局進(jìn)行了交流學(xué)習(xí)。

石家莊市場監(jiān)管局副局長王大林一行在張松安副局長陪同下，來到了二七區(qū)市場監(jiān)管局，雙方領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行座談。首先由二七區(qū)市場監(jiān)管局書記、局長孟文建同志介紹了二七區(qū)市場監(jiān)管局的總體情況，而后，石家莊市場監(jiān)管局副局長王大林介紹了石家莊市場監(jiān)管局的情況。雙方領(lǐng)導(dǎo)介紹了各自的基本情況后，對當(dāng)前市場監(jiān)管情況進(jìn)行了探討。雙方重點(diǎn)探討了機(jī)構(gòu)改革情況、隊(duì)伍建設(shè)情況、疫情防控下的市場監(jiān)管情況、重大案件查辦情況、食品藥品安全監(jiān)管情況、安全生產(chǎn)情況等。而且對如何查辦傳銷大案、違規(guī)直銷大案做了重點(diǎn)探討。探討中，雙方領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合本局查辦大要案的典型案例進(jìn)行解剖，并暢談了自己的體會(huì)和感受。經(jīng)過交流，分析、研究、探討、雙方都感到受益匪淺。

座談后，張松安副局長帶領(lǐng)大家參觀了德化步行街和“二七歷史文化展覽館”以及“十八城記”。德化步行街2002年12月建成開街，全長815米，總商業(yè)面積25萬平方米，從業(yè)人員約6萬人，年客流量上億人次、年?duì)I業(yè)額達(dá)200多億元。德化步行街被中國步行街委員會(huì)命名為“中國著名商業(yè)街，躋身全國十大商業(yè)街”。參觀后，讓客人感到耳目一新。

為進(jìn)一步探討食品安全監(jiān)管工作，張松安副局長又帶領(lǐng)大家實(shí)地參觀了二七轄區(qū)的鄭州市美頓美營養(yǎng)餐有限公司的生產(chǎn)場所。美頓美營養(yǎng)餐主要是為中小學(xué)生及職工配送盒飯。每天要配送15000盒以上的盒飯，該公司的宗旨是：“誠實(shí)、守信、安全、營養(yǎng)”。在二七區(qū)市場監(jiān)管局的幫助指導(dǎo)下，他們嚴(yán)格按照“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理模式進(jìn)行管理，有一套嚴(yán)格的規(guī)范化管理制度。即“信息化生產(chǎn)監(jiān)管”、“消毒衛(wèi)生管理”、“蔬菜類消洗處理區(qū)”、“烹飪調(diào)理加工區(qū)”、“米飯生產(chǎn)加工區(qū)”、“成品配餐區(qū)”、“安全專業(yè)配送服務(wù)”、“車載全程監(jiān)控”等，整個(gè)操作實(shí)行全程實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控。進(jìn)入操作間實(shí)行人臉識別，非操作人員進(jìn)入不了操作間。為營養(yǎng)餐品質(zhì)，還做到“六個(gè)”嚴(yán)把。就是嚴(yán)把責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)把采購儲(chǔ)存關(guān)，嚴(yán)把營養(yǎng)加工關(guān)，嚴(yán)把營養(yǎng)餐生產(chǎn)關(guān)，嚴(yán)把衛(wèi)生預(yù)防關(guān)，嚴(yán)把督察關(guān)。參觀后，大家的共同感受是：操作規(guī)范，制度嚴(yán)格，衛(wèi)生健康，質(zhì)量， 吃的放心。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)