9月，一場(chǎng)覆蓋學(xué)校食堂、學(xué)生餐配送企業(yè)和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全和疫情防控專項(xiàng)檢查將啟動(dòng)，重點(diǎn)檢查校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位。無(wú)證經(jīng)營(yíng)、后廚環(huán)境臟亂等食品安全違法行為將面臨高限處罰。

近日，北京市教委、市市場(chǎng)監(jiān)管局和市衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布通知做好2021年秋季開(kāi)學(xué)及新學(xué)期學(xué)校食品安全工作，明確要徹底凈化校園周邊用餐環(huán)境。專項(xiàng)檢查采取學(xué)校自查、轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)全覆蓋檢查、市級(jí)聯(lián)合督導(dǎo)相結(jié)合的形式，督促各單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將重點(diǎn)檢查校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位，尤其是學(xué)生群體容易光顧的快餐店、奶茶店、炸雞店、早點(diǎn)鋪等。對(duì)于無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、后廚環(huán)境臟亂、餐具不消毒等食品安全違法行為要堅(jiān)決高限處罰。對(duì)于不測(cè)溫、不掃碼、扎堆就餐等不符合疫情防控要求的行為，要及時(shí)制止，督促整改。

從今年秋季開(kāi)始，各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)生餐配送企業(yè)提升食品安全軟硬件水平，力爭(zhēng)用一個(gè)學(xué)期的時(shí)間督促所有企業(yè)通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證。明年春季學(xué)期起，未通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證的企業(yè)不得配送學(xué)生餐。（李祺瑤）

來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)