日前，國(guó)內(nèi)堅(jiān)果企業(yè)沃隆再次通過(guò)BRCGS（食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)）體系認(rèn)證，并獲得由BRCGS 認(rèn)證的A級(jí)證書(shū)。據(jù)悉，早在2017年沃隆就通過(guò)該項(xiàng)認(rèn)證，并在2020年獲得A級(jí)證書(shū)。

從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃得健康”，資料顯示，國(guó)人的消費(fèi)結(jié)構(gòu)正發(fā)生新一輪升級(jí)與變革，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)注度不斷提升，尤其在食品選擇時(shí)，更多高品質(zhì)、高價(jià)值、更安全的商品受到消費(fèi)者青睞。這一國(guó)際權(quán)威“通行證”的加持，也讓消費(fèi)者對(duì)沃隆有了更多信賴(lài)。

據(jù)悉，BRCGS全稱(chēng)食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)，是當(dāng)今世界各國(guó)食品相關(guān)機(jī)構(gòu)的行業(yè)性標(biāo)準(zhǔn)，也是全球食品工業(yè)權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)。作為國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范，對(duì)食品要求苛刻、權(quán)威性很高，廣泛應(yīng)用于美國(guó)及歐盟地區(qū)。全球許多企業(yè)將BRCGS認(rèn)證作為重要而權(quán)威的第三方監(jiān)管，不少市場(chǎng)則將BRCGS認(rèn)證作為無(wú)形的技術(shù)壁壘。目前我國(guó)共有上萬(wàn)家企業(yè)參與BRCGS的審核，但由于BRCGS嚴(yán)苛的審核標(biāo)準(zhǔn)，能通過(guò)BRCGS體系認(rèn)證的也就4000多家企業(yè)。其中，能獲得A級(jí)證書(shū)的企業(yè)少之又少，只占通過(guò)體系認(rèn)證企業(yè)的十分之一左右。

那么，沃隆是怎樣通過(guò)層層審核，拿到A級(jí)證書(shū)的呢？

工作人員告訴我們，近年來(lái)，從原料到生產(chǎn)，再到全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管理，沃隆都堅(jiān)持對(duì)標(biāo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，建立了一套詳細(xì)清晰的多維度產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，包括規(guī)格要求、成品感官質(zhì)量要求、缺陷分類(lèi)及描述、缺陷可接受率、感官抽樣方法、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等方面。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的產(chǎn)品品控，為其奠定了基礎(chǔ)。

據(jù)介紹，整個(gè)審核過(guò)程包含現(xiàn)場(chǎng)審核和文件審核兩部分�，F(xiàn)場(chǎng)審核是指從車(chē)間、儲(chǔ)藏區(qū)、公共設(shè)施到機(jī)器設(shè)備等所有與食品相關(guān)的區(qū)域的審核，不允許有任何可能引發(fā)食品安全的問(wèn)題存在；文件審核是指對(duì)公司一年來(lái)對(duì)于安全所做的工作的審核，這要求企業(yè)每一天都嚴(yán)格符合嚴(yán)苛的全球質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。諸多嚴(yán)苛的審核，沃隆再度全部達(dá)標(biāo)，順利通過(guò)考核。

蟬聯(lián)BRCGS認(rèn)證A級(jí)證書(shū)的背后，是企業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的不懈追求。據(jù)了解，多年來(lái)，堅(jiān)持“品質(zhì)”的原則，沃隆深耕堅(jiān)果賽道，其堅(jiān)果原料甄選自世界各優(yōu)質(zhì)種植地，做到了100%的原材料進(jìn)口，了堅(jiān)果的美味。

目前，堅(jiān)果類(lèi)食品市場(chǎng)已達(dá)千億級(jí)別，位列休閑食品規(guī)模第二，其中，包括由沃隆開(kāi)辟的“每日?qǐng)?jiān)果”在內(nèi)的混合堅(jiān)果消費(fèi)規(guī)模占了近“半壁江山”。沃隆方表示，權(quán)威證書(shū)的蟬聯(lián)，是認(rèn)可，更是承諾。品質(zhì)是沃隆的競(jìng)爭(zhēng)資產(chǎn)，今后也將始終如一，堅(jiān)持自建工廠(chǎng)，用高品質(zhì)的健康安全產(chǎn)品深耕堅(jiān)果賽道。