“如果發(fā)生食品安全事故，累計賠償限額400萬元，每人賠償可達5萬元……”在江蘇省溧水高級中學食堂，南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調科科長程燕正耐心介紹新的食品安全責任保險費率政策。
食品安全責任保險是保險公司作為第三方，承擔食品生產經營者民事賠償責任的一種保險。在保險人生產經營食品過程中，如出現(xiàn)有異物或食物中毒、造成消費者人身損害或財產損失的情況，受害人提出索賠，保險公司將按照約定先行向受害人進行賠償。
“學校投這個食品安全責任保險非常有必要，也是為學生和學校同時提供一道保護屏障�！苯K省溧水高級中學總務主任張茂發(fā)表示，投保食品安全責任保險后，一旦發(fā)生校園食品安全事故，保險機構依據合同約定及時采取相應的救助措施，為學校承擔保險責任，可以使學生得到及時救助賠付，有效減輕食品安全事故處置壓力。
據悉，食品安全責任保險不僅適用于學校食堂，對其他餐飲經營單位、食品生產企業(yè)等也同樣給予保障。
“過去餐飲業(yè)沒有投保食品安全責任險，一旦發(fā)生食品安全事故，經營單位直接面臨向消費者賠償的責任和引發(fā)糾紛矛盾的潛在壓力。有些經營單位因為一起過失或疏忽處理不當事件，便會陷入困境甚至倒閉。”程燕介紹，食品安全責任保險能保障消費者權益，樹立企業(yè)放心消費口碑，有效降低投保企業(yè)責任風險。而食安險“風險越大、繳費越高”的彈性費率，也倒逼企業(yè)不斷提高食品安全保障能力，從根本上減少食品安全事故發(fā)生。
為有效減少投訴糾紛，提高監(jiān)管能效，化解食品安全風險，南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局積極聯(lián)合教育、民政、商務、農業(yè)農村等部門，協(xié)力推廣食品安全責任險，壓實屬地政府食責險試點推廣責任，并深入食品生產經營單位宣傳動員，充分發(fā)揮保險作用，推動食品安全社會共治。
截至目前，全區(qū)累計投保食責險生產經營單位211家，保費64.9萬元，保額3.9億元。其中，農村集體聚餐、大型食品生產企業(yè)、肉蛋奶生產企業(yè)、中央廚房、學校食堂、養(yǎng)老機構食堂等重點行業(yè)投保率已達100%，有效促進糾紛化解，維護全區(qū)食品安全形勢和諧穩(wěn)定。
南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局將進一步組織本地保險公司深入食品生產經營單位，由點及面逐步擴大食品安全責任險覆蓋面，建立政府、保險機構、企業(yè)、消費者多方參與、互動共贏的食品安全責任保險體系，在充分發(fā)揮保險經濟“助推器”、社會“穩(wěn)定器”作用的同時，持續(xù)強化食品安全監(jiān)管，嚴守食品安全紅線，守護群眾“舌尖上的安全”。