食品經(jīng)營許可制度是規(guī)范和提升食品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營水平西固區(qū)市場監(jiān)督管理局臨洮街市場監(jiān)管所牢固樹立“食品問題無小事，安全是大事”的工作理念，充分利用“證前核查”這一有力抓手，將相關(guān)監(jiān)管規(guī)范提前要求經(jīng)營者落實(shí)到位，把握好食品經(jīng)營環(huán)節(jié)關(guān)。

為做好現(xiàn)場核查工作，臨洮街市場監(jiān)管所采取多項(xiàng)措施把工作做穩(wěn)做實(shí)。一是提高現(xiàn)場核查的業(yè)務(wù)能力水平。組織執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)現(xiàn)場核查的有關(guān)規(guī)定，做到依法、依規(guī)、有序開展現(xiàn)場核查；二是注重現(xiàn)場核查質(zhì)量。嚴(yán)格依照《食品經(jīng)營許可管理辦法》，逐條對照現(xiàn)場核查表每項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，深入經(jīng)營現(xiàn)場，逐項(xiàng)、認(rèn)真、細(xì)致核查，本著“許可公開、程序規(guī)范”的原則，在現(xiàn)場核查后如實(shí)填寫《食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查記錄表》；三是注重審批核查工作效率。在規(guī)定時(shí)限內(nèi)盡大努力為民眾辦理許可提供便利，對申辦條件達(dá)標(biāo)的經(jīng)營單位，檢查人員及時(shí)、按規(guī)予以辦理《食品經(jīng)營許可證》；對申辦條件不達(dá)標(biāo)的經(jīng)營單位，現(xiàn)場說明不達(dá)標(biāo)情況和整改措施，并指導(dǎo)、督促經(jīng)營單位整改達(dá)標(biāo)；四是強(qiáng)化服務(wù)意識。在開展現(xiàn)場核查工作的同時(shí)仔細(xì)向申請人講解各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)及其意義，就食品安全問題進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)和要求，并向其宣貫《人民共和國食品安全法》，提高其食品安全意識和法律意識，從源頭上遏制食品安全事故的發(fā)生。

通過以上措施，提高了臨洮街市場監(jiān)管所開展食品經(jīng)營許可核查工作的效率，也進(jìn)一步規(guī)范了經(jīng)營者的經(jīng)營行為，轄區(qū)消費(fèi)者的食品安全。西固區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)對食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查力度和水平，抓實(shí)、抓好食品經(jīng)營場所規(guī)范化工作。

來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局