為深入推進(jìn)全市校園食品安全突出問題專項整治行動，進(jìn)一步提升全市中小學(xué)食堂硬件水平，慶陽市市場監(jiān)管局利用暑期空檔期積極組織開展學(xué)校食堂改造提升工作，進(jìn)一步消除校園食品安全風(fēng)險隱患，全力筑牢校園食品安全防線。

為高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)改造提升任務(wù)落實到位，市市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊深入縣（區(qū)）開展督查，指導(dǎo)相關(guān)學(xué)校充分利用好暑期空檔期，加大學(xué)校食堂改造提升力度。在工作推進(jìn)過程中，市市場監(jiān)管局堅持食品安全監(jiān)管工作關(guān)口前移，把通過開展校園食品安全專項督查、組織交叉互查、開展“四不兩直”督查檢查等方式發(fā)現(xiàn)的部分學(xué)校設(shè)施設(shè)備陳舊、地面破損嚴(yán)重、墻皮脫落、洗消設(shè)施不能滿足要求等具體問題列入重點整改內(nèi)容，主動溝通，積極協(xié)調(diào)，聯(lián)合教育部門督促相關(guān)學(xué)校認(rèn)真開展學(xué)校食堂改造提升工作。

在改造提升過程中，市市場監(jiān)管局指導(dǎo)屬地市場監(jiān)管所逐校逐戶開展指導(dǎo)，優(yōu)化食堂后廚流程布局和配置，改造提升食堂設(shè)施設(shè)備。對冷藏冷凍、消毒、留樣等存在問題的設(shè)備及時組織維修更換，對洗消保潔設(shè)施無法滿足要求的及時補(bǔ)充更換，確保學(xué)校食堂各項設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)行并滿足供餐要求。督促學(xué)校做好食堂地面、墻壁、門窗、天花板等破損部位的修補(bǔ)工作，全面徹底清理衛(wèi)生死角。對學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備安裝、人流物流走向、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等提出具體要求，確保改造提升工作取得明顯成效。截至目前，已組織全市110家學(xué)校協(xié)調(diào)資金3514.80萬元全面開展食堂升級改造工作，從根本上消除食品安全風(fēng)險隱患，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局