近日，贛州市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)布《贛南客家預(yù)制菜 術(shù)語》《贛南客家預(yù)制菜 分類》《贛南客家預(yù)制菜 質(zhì)量通則》三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)自2024年8月19日起實(shí)施。

贛州市綜合檢驗(yàn)檢測院起草制定《贛南客家預(yù)制菜 術(shù)語》《贛南客家預(yù)制菜 分類》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并參與起草、修訂《贛南客家預(yù)制菜 質(zhì)量通則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。近年來，贛州市綜檢院食藥檢所積極貫徹落實(shí)《贛州市推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025 年）》文件要求，與贛州市預(yù)制菜龍頭企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，在預(yù)制菜產(chǎn)品檢測、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、人才培養(yǎng)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)等方面開展深度合作，為企業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)服務(wù)，賦能贛州市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

下一步，贛州市綜檢院將進(jìn)一步建立健全贛州市預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系，提升全市預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化水平，保障人民群眾飲食安全。

來源：江西省市場監(jiān)督管理局