10月15日，黑龍江省市場監(jiān)管局書記、局長安虎賁帶隊到第九屆亞冬會運動員食材供應企業(yè)調(diào)研檢查食品安全和食源性興奮劑風險防控工作。

安虎賁實地檢查了大莊園肉業(yè)集團股份有限公司等3家運動員食材供應企業(yè)，并召開座談會聽取企業(yè)在保障供會食品安全方面工作情況。

安虎賁指出，舉辦第九屆亞冬會是黨中央賦予黑龍江省的重大政治任務(wù)，是國際賽事、國家大事、使命光榮、責任重大。企業(yè)要把誠信守法、合規(guī)經(jīng)營作為食品生產(chǎn)企業(yè)的基本原則，把質(zhì)量、安全作為從業(yè)者的基本理念，靠質(zhì)量做市場，向品牌要效益，堅決守住食品安全法律底線和道德底線，確保供會食材食品安全。

安虎賁強調(diào)，供會企業(yè)是食品安全和食源性興奮劑“零風險”的責任人，企業(yè)要加強人員管理，明確重點崗位職責，加強原料把關(guān)，從源頭防止食品安全與食源性興奮劑風險。加強生產(chǎn)過程控制，嚴格按照配方投料，嚴控生產(chǎn)關(guān)鍵控制點，保持設(shè)備設(shè)施良好運行。要通過“亞冬會供賽食品安全信息追溯系統(tǒng)”全程記錄每一批供會食品的安全信息，并在外包裝上加賦溯源碼。加強出廠檢驗和儲運控制，確保供應食品安全交付。

安虎賁要求，各級市場監(jiān)管部門要將供會企業(yè)食品安全監(jiān)管工作作為一項政治任務(wù)和“一把手”工程抓嚴抓實，確定專人監(jiān)管措施，明確監(jiān)管重點內(nèi)容，對供會企業(yè)進行全覆蓋、全環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保供會食品安全。

來源：龍江市場監(jiān)管