為進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，牢固樹立勤儉節(jié)約新“食”尚，近日，九江市局組織開展餐飲企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾活動(dòng)暨餐飲企業(yè)反食品浪費(fèi)承諾活動(dòng)。九江市局成員、副局長劉小毛出席并講話。

活動(dòng)指出，民以食為天，食以安為先，餐飲企業(yè)要進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全意識，推動(dòng)建立健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平。同時(shí)，要積極履行社會責(zé)任，反對食品浪費(fèi)，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營造文明用餐、健康飲食的良好氛圍。

活動(dòng)現(xiàn)場，餐飲企業(yè)代表進(jìn)行交流發(fā)言、宣讀倡議書，全市47家餐飲企業(yè)代表現(xiàn)場承諾并集體簽署《餐飲企業(yè)食品安全和服務(wù)質(zhì)量提升承諾書》《餐飲企業(yè)反食品浪費(fèi)承諾書》。

此次活動(dòng)由九江市市場監(jiān)管局主辦，潯陽區(qū)市場監(jiān)管局承辦，九江市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。市局食品安全總監(jiān)，潯陽區(qū)局主要負(fù)責(zé)同志，全市餐飲企業(yè)代表共50余人參加活動(dòng)。

下一步，九江市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步壓實(shí)餐飲企業(yè)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行制止餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制，全面樹立“反對浪費(fèi)，崇尚節(jié)約，共筑食安”的良好社會風(fēng)尚。

來源：江西省市場監(jiān)督管理局