玄米茶和大麥茶哪個(gè)好？玄米茶和大麥茶都是日本茶，但是他們是完全不一樣的。玄米茶是日本綠茶（生茶，或者叫煎茶或蒸青茶）和玄米的有機(jī)融合，而大麥茶是沒(méi)有茶葉的，其實(shí)就是單純的焙大麥。從口味上看，玄米茶則遠(yuǎn)優(yōu)于大麥茶。

    玄米茶是日本綠茶和炒米的混合物，而大麥茶則是純粹的焙大麥。有些商家為了降低成本，一味選用質(zhì)次價(jià)低的日本綠茶（也就是煎茶）來(lái)制作玄米茶。這樣差的原料會(huì)嚴(yán)重影響玄米茶里綠茶的芳香，而且上等日本綠茶的綠葉綠湯也無(wú)從顯現(xiàn)。

    大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過(guò)沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開(kāi)胃，還可以助消化，還有的作用。大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經(jīng)，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

    大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤(rùn)膚烏發(fā)。大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能，從而延緩營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。