人造雞蛋？這個似乎被很多人都不看好甚至列為“假冒偽劣”的產品，實際上是一種科技產物。“不含膽固醇、成本降低48%的人造雞蛋味道怎么樣？營養(yǎng)價值又如何？”據火爆食品飲料招商網小編獲悉，近日，由發(fā)展研究中心和李嘉誠基金會合作舉辦，陜西省西咸新區(qū)管委會、陜西省科技廳、陜西省政府研究室承辦的“西咸科技創(chuàng)新日”活動在西安舉行，全球7大科技創(chuàng)新項目亮相并與陜西企業(yè)實現對接。

    據了解，“西咸科技創(chuàng)新日”活動是李嘉誠基金會在全國發(fā)起的以“科技創(chuàng)新”為主題的推廣活動站，來自美國、加拿大、以色列等國家七大國際科技成果在活動上集體亮相，陜西省內相關科研單位、企業(yè)及金融機構負責人和專家學者200多人參加了活動。其中，新研發(fā)的成本比普通雞蛋低48%但營養(yǎng)卻不低的植物制人造蛋、能用一滴血快速篩查多種癌癥風險的癌癥醫(yī)學篩查技術、壽命可達27年LED節(jié)能燈泡、100%可降解的食品軟包 裝、廢水生物處理等先進科技創(chuàng)新成果，引起了與會人員濃厚興趣。
    在隨后的項目對接環(huán)節(jié)，七大科技創(chuàng)新項目創(chuàng)始人與我省科研單位、科技企業(yè)、金融機構及西咸新區(qū)招商部門進行了對接洽談，就項目的應用前 景、落地條件等問題進行了深入交流，達成了初步合作意向，有望使本次活動推廣的科技創(chuàng)新項目在陜西落地生根、成長壯大，帶動陜西科技創(chuàng)新實 力的整體提升。