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秋季養(yǎng)生吃哪些食物比較好

2014/9/15 16:44:21 閱讀數(shù):710 信息分類:食品招商 編輯:方方

  秋季吃哪些食品比較好,秋季天干氣躁,應(yīng)該多吃一些止渴、醒脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣食物,比如有蓮藕、花生、山藥、梨,飲品有黃酒、蜂蜜等。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,能起到養(yǎng)陰清熱、止渴、清心的作用。

  秋季是花生的成熟季節(jié),新鮮的花生可以連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng);ㄉ鳛槌R姷干果之一,有著醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳的作用。
  山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有的功效。

  梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。
  黃酒含有18種氨基酸,還含較高的功能性低聚糖,能和抗病力,是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認(rèn)為,黃酒性熱味甘苦,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等作用。秋季講究飲食以“收”主,黃酒搭配烏梅恰恰符合“收”的理念,有養(yǎng)陰生津、潤肺護(hù)肝的作用。

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