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過(guò)量飲食殃及大腦健康

2015/1/23 9:48:00 閱讀數(shù):572 信息分類:食品飲料 編輯:小宋

    老年群體中,老年癡呆的病癥不在少數(shù),在當(dāng)下的社會(huì)環(huán)境下這種病癥為何這般高發(fā)?據(jù)《科學(xué)美國(guó)人》雜志新報(bào)道,一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),過(guò)量飲食會(huì)大大增加老年人記憶力喪失危險(xiǎn)。
    美國(guó)梅奧診所研究人員在明尼蘇達(dá)州一個(gè)縣隨機(jī)選擇了1233名70-89歲參試者,當(dāng)時(shí)沒(méi)有人確診患有老年癡呆癥。研究人員將參試者分為三組。

    研究人員將這些人的大腦掃描結(jié)果與智力測(cè)試結(jié)果進(jìn)行對(duì)比研究發(fā)現(xiàn),與熱量攝入少的A組參試者相比,熱量攝入較高的B組和C組參試者發(fā)生輕微認(rèn)知損傷幾率更大。
    新研究負(fù)責(zé)人約納斯·格達(dá)博士表示,要想保護(hù)大腦健康,延緩記憶衰退,防止老年癡呆癥,早年合理飲食至關(guān)重要。其具體原因有待進(jìn)一步研究探明。不過(guò),一種解釋是,早年過(guò)量飲食會(huì)導(dǎo)致肥胖、心血管疾病及2型糖尿病等疾病危險(xiǎn)大增,而這些疾病都會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)炎癥增加,殃及大腦健康,導(dǎo)致老年癡呆癥危險(xiǎn)增加。

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