現(xiàn)在學生已經(jīng)開學，為了給學生營造一個良好的學習生活環(huán)境，北京市即日起推出校園食品安全管理主體責任，首次實行食品安全校長負責制。

市食藥監(jiān)局對北京科技大學附屬中學、北京石油學院附屬小學、中國農(nóng)業(yè)大學東校區(qū)的學校食堂進行了檢查。記者了解到，今年海淀區(qū)所有中小學食堂將使用一種新型的表面清潔度檢測儀，可以對餐具消毒效果進行實時檢測。

市食藥監(jiān)局局長叢駱駱表示，春秋兩季既是食品安全事故高發(fā)季節(jié)，又是新學期開學伊始，市食藥監(jiān)局都會組織對學校食堂的安全檢查，將學校校園及周邊食品經(jīng)營者全部納入監(jiān)督管理范圍。

市食藥監(jiān)局副局長、新聞發(fā)言人唐云華介紹，以往校園食堂容易在進貨采購、加工操作、人員健康等方面出問題，今年要求學校要落實校園食品安全管理的主體責任，首次提出實行食品安全校長負責制，明確食品安全管理人員和每個崗位的安全職責，層層簽訂食品安全責任書。校園食品安全出問題，校長將承擔主要責任。除學校食堂外，學生集體用餐配送單位也要落實食品安全主體責任，配備專職食品安全管理人員。

食藥監(jiān)部門還將加強對校園周邊食雜店的檢查，對屢次抽檢不合格的小食品，采取同一廠家同一批次同一品種乃至同一地區(qū)食品暫停購進的嚴格措施。