蛋白質(zhì)粉:
所謂的蛋白質(zhì)粉,一般是采用提純的大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等,上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉劑,其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的個(gè)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)粉又可分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白質(zhì)粉,它們所起的作用也有略微的差別。
蛋白質(zhì)粉具有良好的功能性質(zhì),如乳化性、凝膠性、保水性、保脂肪性等,它可以加入火腿腸等肉制品和方便面中以改善制品質(zhì)量。蛋白質(zhì)粉的功效與作用比較多,適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們身體健康有非常大的幫助。
蛋白質(zhì)粉的作用:
首先,蛋白質(zhì)粉可以有效的保障人體的正常生理需求,而有效的人體在特殊時(shí)期的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
其次,蛋白質(zhì)粉可以有效的預(yù)防心血管疾病的發(fā)生幾率,關(guān)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了,如果人體每天攝取適量的大豆蛋白,可使人體的總膽固醇量下降,從而達(dá)到降低心臟病等病的發(fā)病率。
另外,植物蛋白質(zhì)還可以減輕糖尿病患者腎臟負(fù)擔(dān),
蛋白質(zhì)粉還是糾正機(jī)體的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)品之一,
蛋白質(zhì)粉怎么吃:
蛋白質(zhì)的功效與作用再多,大家在食用的時(shí)候一定要控制好食用量。
推薦成人每天每人蛋白質(zhì)的攝入量是65~90克,或者按總能量計(jì)算占10%~12%即可滿足代謝需要。
蛋白質(zhì)粉什么時(shí)候吃:
蛋白質(zhì)粉的吃法蛋白質(zhì)的攝入量因人的年齡、體重及勞動(dòng)強(qiáng)度不同而存在一定的差異。在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期間的婦女,其蛋白質(zhì)的攝入量比一般人要高一些。
蛋白質(zhì)粉的圖片:
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