桑蛋白是桑葉中是制作,保留本身營養(yǎng)價值,我國種植桑葉歷史悠久,文化源遠(yuǎn)流長。古代的醫(yī)術(shù)上早有記載,桑葉享有“人參熱補,桑葉清補”和“神仙草”的美譽。桑葉中富含人體所需17種營養(yǎng)成分,活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類化合物,氨基酸,維生素,粗纖維,蛋白質(zhì),鈣元素等,被食品衛(wèi)生組織稱為人類綠色新食品源,同時營養(yǎng)價值是綠茶系的4到5倍。
近年來,桑葉越來越多的受到人們的關(guān)注,常飲桑葉茶可以有效的降低血糖,血脂,血壓,對現(xiàn)在威脅人們的“三高”起到了有效的調(diào)節(jié)。與茶葉不同的是,桑葉里不含有茶因子,不會對人體產(chǎn)生副作用。無論老幼均可使用,四季皆宜。