沙棘是地球上生存達2億年的藥食兩用的古老樹種,其耐貧、耐脊、耐寒冷,在沙漠和高寒地區(qū)兼能生存。
是世界植物群中被公認的Vc,含有多種維生素、微量元素、氨基酸和生物活性物質(zhì)(植物臻品,神奇果王)。
我國是世界上沙棘醫(yī)用記載早的國家,公元八世紀的藏醫(yī)巨著《四部醫(yī)典》記載,沙棘具有祛痰、利肺、化濕、、升陽、健脾養(yǎng)胃、化瘀止血、止痛的作用。
我國古代藏醫(yī)和蒙醫(yī)將沙棘用于止咳、平喘、化瘀等。
/ 沙棘渾身都是寶/
沙棘含有428種營養(yǎng)素,而且配伍比例與人體所需相吻合,世界植物罕見,被稱之為“神奇植物,”“人間仙果,生命之果”等美譽。
沙棘起源于6500萬年以前,沙棘全身都是寶,其根莖、葉、花、果中含有生物活性物質(zhì)達400多種,包括豐富的蛋白質(zhì)、維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、維生素K等,其中維生素C為豐富。
沙棘果中VC含量為800—850mg/100g,可達1500—1700mg/100g,沙棘的維生素C含量是獼猴桃的2—8倍,蘋果的20—35倍;另外,富含鋅、鐵、鉀、錳、銅等物質(zhì),其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致,非常容易被人體吸收;人體必需8種氨基酸的含量既高又,各種氨基酸比例與人體所需比例非常相似,另外,含有豐富的多糖、亞油素、沙棘黃酮、不飽和脂肪酸和卵磷脂。
從生理角度來講,沙棘可以通過補充均衡的營養(yǎng)來改善人體的各種內(nèi)環(huán)境。
從細胞角度講,沙棘中的營養(yǎng)物質(zhì)可以修復細胞核,細胞代謝的廢物,垃圾,以及進入人體的有毒物質(zhì)等。
全沙棘成分功能表▉
1、氨基酸和蛋白質(zhì)
與其它植物鮮果相比,沙棘果的蛋白質(zhì)含量相當高。沙棘果肉中蛋白質(zhì)含量為2.89%,果汁中蛋白質(zhì)含量為0.9%-1.2%,種子的蛋白質(zhì)含量為24.38%。沙棘果肉和果汁中含有種類齊全的氨基酸,而且,包括人體不能合成的8種必需氨基酸,所含氨基酸總量約為11%,所含各種氨基酸比例平衡,易吸收。氨基酸可以調(diào)節(jié)的興奮與平衡,提高睡眠質(zhì)量,具有養(yǎng)血、、通暢血脈的作用。
2、維生素C——維持生命的基本物質(zhì)
沙棘中的維生素C含量能滿足人體的需要,每100g沙棘果汁中含維生素C500mg-400mg。維生素C是人類維持生命的基本物質(zhì),能幫助膠原蛋白的合成,膠原蛋白對于人體的組織細胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發(fā)育和修復是一種重要的物質(zhì);能預防壞血病、牙齦萎縮、出血和動脈硬化;保護其它抗氧化劑,如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸,防止自由基對人體的傷害;預防貧血;保護細胞、,保護肝臟;提高人體的等。
3、β-胡蘿卜素——抗氧化、預癥 沙棘中的β-胡蘿卜素的含量比葫蘿卜還要高,其生理作用是葫蘿卜的2倍,它以葉綠素的形式存在于沙棘果中。具有預防夜盲癥、骨質(zhì)增生,促進雌雄生殖細胞發(fā)育,保護上皮細胞生長與分化,防止腺體萎縮,預防肺癌的發(fā)生。對宮頸癌、卵巢癌、食道癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有預防作用。
4、維生素E——抗脂質(zhì)過氧化 沙棘果實中的維生素E在果樹植物中居首位,每100g:新鮮成熟果實中含有維生素E2.5mg,果汁中250mg-400mg,果肉油中100-160mg,種子油中100-120mg;每100g:沙棘油中生育酚含量為206.9mg、麥胚油144.5mg、玉米油為34mg、豆油為7.5mg、紅花油為3.25mg。維生素E具有保護生物膜,抗自由基和抗脂質(zhì)過氧化,提高免疫功能,促進肝細胞,降低脂肪,預防動脈粥樣硬化,延緩衰老、預防褐斑,保護神經(jīng)系統(tǒng)和預防貧血等作用。
5、黃酮類化合物——還原被氧化的維生素C 沙棘黃酮具有增強人體的耐受性,減少壁的滲透性,預防維生素C受到破壞。黃酮類的活性可以對機體中的維生素C起穩(wěn)定作用,而且,還能把被氧化的維生素C重新還原過來。具有抑制動脈粥樣硬化,降低血膽固醇水平,使甲狀腺功能亢進恢復正常,以及等作用。
6、油和脂肪酸——緩解和毒性沙棘的果肉、種子、果皮、莖皮和葉中都含有脂肪酸,其各部位的含油量為:果實2%—5%,果肉含3%—9%,種子含9%—18%,葉子含1%。沙棘油脂肪酸類的活性成分多達100多種,主要的脂肪酸有:油酸、亞油酸、亞麻酸、月桂酸、棕櫚酸等。脂肪酸具有緩解和其它的毒性作用,能保護肝臟。這些都屬于不飽和脂肪酸,可以降低血脂,軟化血管,預防動脈硬化。
7、酚類及有機酸類——幫助肝臟沙棘中的多酚類化合物包括:烏索酸、香豆素、β-香豆素、酚酸類等。沙棘中含有蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等多種有機酸,以及果膠、丹寧等成分。沙棘中的酚類化合物具有抗氧化的作用,能使許多生物活性物質(zhì)保持其活性,并有抗腫瘤和抗輻射的作用。例如:白花青素化合物具有抗腫瘤作用;苦木素具有抗腫瘤與抗輻射的作用。香豆素具有增強功能及止血、抗凝的作用,并有解痙、抗白癜風、抗腫瘤、麻醉、解熱和利膽等作用。沙棘中的有機酸,如蘋果酸、草酸等,具有緩解和其它毒性的作用,能夠保護和幫助肝臟。
8、抗氧化物——防輻射、抗自由基沙棘果實中含有大量的超氧化物歧化酶(又稱SOD),沙棘葉中SOD含量1078.57酶單位/克鮮重。高于世界公認的抗氧化劑植物碗豆和桑樹葉的1.14倍和2.82倍。沙棘果實中的SOD的含量更高,為2746酶單位/克鮮重,比人參葉片的SOD含量還要高出1倍多。SOD是人體內(nèi)的一種重要的細胞保護酶,既能防輻射,又能抵抗自由基,有抗衰老作用。
9、無機鹽——改善酸性體質(zhì)沙棘果肉、葉子、種子、果渣等部位,都含有大量的礦物元素,如鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等。人體缺鐵會導致貧血;缺鋅會導致發(fā)育不良;硒能DNA修復酶,刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,捕獲自由基,降低或抵抗體內(nèi)重金屬毒性,中和體內(nèi)酸性物質(zhì),改善酸性體質(zhì),抑制致癌物質(zhì),硒還能防止高山病,預癥。
10、磷脂類——預防脂肪肝和肝硬化
磷脂(包括卵磷脂、腦磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油)的含量約占沙棘果實重的0.5%左右,這些成分可以促進細胞代謝,溶解血栓,降低血脂,具有抗脂肪肝、抗肝硬化作用。還含有0.09%-0.36%的甜菜堿,它具有脫脂和抗?jié)兊奶匦裕捎糜诜乐蝿用}粥樣硬化。
11、5-羥色胺——抗輻射、沙棘莖、皮和沙棘果中含有5-羥色胺,這在植物界中是極其罕見的。它以游離態(tài)和化合態(tài)存在,可作為一種神經(jīng)遞質(zhì),對人的感情狀態(tài)、血壓、體溫、機體的內(nèi)環(huán)境、等,具有重要的調(diào)節(jié)作用,還具有抗輻射、抗傳染病和的作用,并能加速纖維蛋白原轉化為纖維蛋白,有助于血液凝固等作用。
12、果糖——平衡腸道菌群沙棘中含有5%—10.5%的糖類,以葡萄糖和果糖為主,果糖為腸道有益菌——雙歧桿菌喜歡的食物,能促進雙歧桿菌繁殖,維持腸道菌群平衡,提高腸道健康水平;其次,果糖吃了不會使人發(fā)胖,不會使血糖升高,糖尿病人可以放心食用的一種糖類就是果糖。
■總之,沙棘中的活性成分,如白花青素,香豆素,苦木素,5-羥色胺等都具有明顯的活性和作用,可直接殺死癌細胞,而且可以通過提高癌癥患者的自身免疫功能,增強對癌癥的抵抗能力,減輕放療及化療的毒副作用,促進癌癥患者康復。特別對胃癌,食道癌,直腸癌,肝癌等消化系統(tǒng)的癌癥,效果比較明顯。
■此外,美國研究資料表明,Vc、Ve、 β-胡蘿卜素等協(xié)同作用,具有很好的、效果,并對人體內(nèi)的癌細胞具有一定的抑制及殺傷作用,還具有阻斷致癌因素的作用,何況沙棘中有著如此眾多的活性成分。
因此沙棘可以通過補充均衡的營養(yǎng)來改善人體的各種內(nèi)環(huán)境從而達到由內(nèi)而外的根源調(diào)理
/ 沙棘 /
地球上生存超過兩億年的植物;
“地球癌癥” ——砒砂巖地區(qū)能生長的植物;
世界植物群體中公認的 Vc;
一個被中醫(yī)藥典和世界藥典廣泛入藥的植物;
被國家衛(wèi)生部確認為藥食同源的植物;
被日本稱為“長壽果”、俄羅斯稱為“第二人參”;
美國稱為“生命能源”、印度稱為“神果”。