高速剪切乳化機(jī)是一個(gè)真空均質(zhì)裝置,是由均質(zhì)頭和槳葉,刮板、物料循環(huán)管道組成的設(shè)備。主要功能為高剪分散及均質(zhì)頭的泵送功能,通過(guò)外循環(huán)管道的運(yùn)送把高粘度產(chǎn)品有效率混合。給產(chǎn)品向下加壓的均質(zhì)葉輪在容器內(nèi)產(chǎn)生吸入力使產(chǎn)品產(chǎn)生循環(huán),在均質(zhì)葉輪高速旋轉(zhuǎn)時(shí)內(nèi)部壓力高達(dá)4bar,同時(shí)使內(nèi)部流向快,可實(shí)現(xiàn)內(nèi)部CIP清洗。將液體或粉體物料直接添加至鍋內(nèi)均質(zhì)頭實(shí)現(xiàn)分散,可快速分散物料,避免結(jié)塊現(xiàn)象。
1、主鍋乳化過(guò)程是在全密封條件下進(jìn)行的,防止了灰塵和微生物的污染;
2、物料通過(guò)均質(zhì)器進(jìn)料方式加入乳化主鍋;
3、可對(duì)主鍋進(jìn)行加熱或冷卻;
4、鍋內(nèi)物料通過(guò)均質(zhì)機(jī)的高速循環(huán)剪切分散乳化,正反方向攪拌;
5、順時(shí)針框式刮壁攪拌,逆時(shí)針漿式攪拌,刮板攪拌器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生離心作用,是四氟刮板緊貼鍋壁,
有效的解決了鍋壁沾料問(wèn)題,不留死角,變頻調(diào)速裝置可使其轉(zhuǎn)速任意無(wú)極調(diào)速;
6、均質(zhì)攪拌與槳葉攪拌可分開(kāi)使用,也可同時(shí)使用。物料分散、均質(zhì)、乳化、混合、調(diào)勻等可于短時(shí)間內(nèi)完成;
7、均質(zhì)器強(qiáng)大的泵送力可實(shí)現(xiàn)內(nèi)部CIP清洗;
8、外部循環(huán)管道可選裝流量監(jiān)測(cè)器,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)物料流速,處理量等數(shù)據(jù),方便后續(xù)記錄,研究等數(shù)據(jù)記錄。