牛奶制冷罐有關(guān)效果可以放心,能夠讓乳品在很短的時(shí)間內(nèi)降溫到您要的溫度,一般會(huì)在4度左右,機(jī)器內(nèi)部有帶攪拌,讓桶里的乳品不停的攪動(dòng),為了防止在降溫的過程中由于內(nèi)壁的溫度降低,讓這層結(jié)冰,所以,要不停的攪動(dòng)下去。通?梢员3诌@個(gè)溫度很長一段時(shí)間。即便是將電源斷掉電,也能保持一直是這個(gè)溫度。
牛奶制冷罐所用的板材要用就用好的,有的時(shí)候節(jié)省成本并不是好事。臥式制冷罐價(jià)格比如說我們?nèi)绻谶x擇殺菌線管道的時(shí)候用的是內(nèi)部不光滑的,那么我們在清洗的時(shí)候是不是不容易清洗干凈,是不是會(huì)有殘留呢?所以,內(nèi)部管壁光滑是很重要的。但是從外觀您是看不出來的,所以不要圖價(jià)格便宜,這個(gè)管道內(nèi)部不光滑的就是比內(nèi)部光滑的便宜的。一分價(jià)錢一分貨的道理我們都懂的。
牛奶制冷罐酸奶發(fā)酵用的罐子有普通發(fā)酵罐,有密封式發(fā)酵罐。鮮奶低溫儲(chǔ)存罐小型的用普通的發(fā)酵罐,頂部不帶封頭,是采用兩片半圓型的擋板,活動(dòng)式,可以輕松將一塊板打開,拿起來。而大型的發(fā)酵罐用的就是帶有封頭密封的發(fā)酵設(shè)備,設(shè)備頂部有投料口,投料口一圈有密封圈,密封比較嚴(yán)謹(jǐn)。