楊梅:屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬常綠喬木,又稱圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅,具有很高的藥用和食用價(jià)值。楊梅原產(chǎn)中國(guó)浙江余姚,楊梅屬有50多個(gè)種,中國(guó)已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅等,經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。
經(jīng)濟(jì)用途果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。
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