所謂“早采三天是個(gè)寶，遲采三天便是草”，春茶采摘的時(shí)機(jī)非常重要�！斑@段時(shí)間天氣十分給力，很適合茶葉的生長(zhǎng)，兩三天時(shí)間，茶樹上就冒出了不少嫩芽。”金井茶廠總經(jīng)理周宇介紹，為時(shí)間制作出春茶，茶園組織了60多名茶農(nóng)上山采茶。
昨日上午，記者在金井茶園看到，茶農(nóng)們分散在壟壟茶樹之間，一手持筐，一手采茶，忙得不亦樂乎。很快，小筐內(nèi)就盛了不少嫩綠的芽頭。
從目前的情況看，春茶長(zhǎng)勢(shì)非常好，如果過段時(shí)間的低溫天氣不出現(xiàn)霜凍的話，今年的產(chǎn)量肯定上升，多能上升10%�！蓖鴿M園的春茶，周宇喜笑顏開，目前正在將采摘好的春茶進(jìn)行純手工制作，消費(fèi)者快一周后便可在市面上購(gòu)買到春茶。
價(jià)格多在900至1800元/斤
春茶一般指由越冬后茶樹次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。春茶葉肉肥厚，芳香物質(zhì)含量較高，滋味鮮爽、香氣強(qiáng)烈。同時(shí)含有豐富的維生素，特別是氨基酸，擁有很好的保健作用。
“今年春茶的價(jià)格與往年相比基本持平，的春茶一斤能賣到上萬元，但大部分品種的價(jià)格在900至1800元/斤�！敝苡钫f，在銷售方面，除了傳統(tǒng)的門店外，金井茶廠還將成立電子商務(wù)中心以及貿(mào)易部，以便拓寬銷售渠道。
記者了解到，金井茶廠除了自有5000多畝的基地外，還發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植了8萬畝茶園。為進(jìn)行農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，今年新擴(kuò)、改良茶園800畝，添置全新自動(dòng)化設(shè)備，提升品質(zhì)。
長(zhǎng)沙縣蔬菜經(jīng)作管理科相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全縣茶園面積9.7萬余畝，目前除了金井茶廠已開始采摘春茶外，其余的湘豐、怡清源、鴻大等長(zhǎng)沙縣幾家大型茶廠也將于近期采摘春茶�！敖衲甏翰璧男星楸容^好，如果不出現(xiàn)早霜的話，春茶產(chǎn)量將比去年提升5%~10%左右。”該負(fù)責(zé)人介紹說。