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太倉肉松企業(yè)食品工作會議

http://www.350788.com/xiehui/ 2017/6/20 17:00:55 瀏覽次數(shù):571 信息分類:食品協(xié)會 編輯:小川

太倉市食品行業(yè)協(xié)會于2012年5月16日上午9時,在太倉質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局16樓會議室召開了太倉肉松企業(yè)食品工作會議。

會議由太倉市食品行業(yè)協(xié)會會長沈平同志主持。食安委辦公室主任曹耀良,質(zhì)監(jiān)局副局長晏四祥,食安辦肖建文,質(zhì)監(jiān)局食品科萬福球,食品協(xié)會王健等,以及11家太倉肉松企業(yè)出席了會議。

協(xié)會沈會長首先通報了關(guān)于病死豬肉流入太倉的問題,并再次強(qiáng)調(diào)各肉松企業(yè)需提高食品意識。針對如何預(yù)防生豬采購時病死豬肉流入一事,沈會長提出兩點(diǎn):1、質(zhì)監(jiān)相關(guān)部門加大抽查力度,企業(yè)做好出廠檢驗(yàn)。2.去江西考查、審核兩家半成品肉松供應(yīng)商,杜絕病死豬肉流入太倉。目前,檢測能力有限,無法分辨出半成品中是否含有病死豬肉,為此選擇兩家定點(diǎn)供應(yīng)商,規(guī)范肉松企業(yè)進(jìn)貨渠道,是當(dāng)下的權(quán)宜之計。會議上,就基地供貨一事做出了深入討論,并得到各肉松企業(yè)的一致認(rèn)同。協(xié)會沈會長還提出,太倉肉松企業(yè)為避免惡性競爭,需抱團(tuán)經(jīng)營,基地供貨從源頭把控同時也奠定了企業(yè)從價格上競爭轉(zhuǎn)向質(zhì)量上競爭的基礎(chǔ)。此外,協(xié)會以后也將推出地理標(biāo)志保護(hù)以各肉松企業(yè)的利益。

質(zhì)監(jiān)局副局長晏四祥對食品協(xié)會為維護(hù)行業(yè)利益所做出的努力表示肯定和贊許。晏局提出,肉松是太倉的名片,這不僅關(guān)系到各企業(yè)的切身利益,更關(guān)系到太倉的聲譽(yù)。并指出,各企業(yè)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真學(xué)習(xí)QS審查細(xì)則,每天嚴(yán)格遵守,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

會議中,食安委曹主任對有關(guān)各企業(yè)務(wù)必要遵守QS審查細(xì)則一事表示贊同,并聲明,各企業(yè)若不遵守,一旦抽檢不合格將做吊證處理。

會議,各企業(yè)就基地供貨一事分別做出表態(tài)并達(dá)成一致意見。協(xié)會近期將組織各肉松企業(yè)負(fù)責(zé)人和質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)一起赴江西兩家半成品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場考察。

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