為促進(jìn)國(guó)內(nèi)食品專用油脂行業(yè)企業(yè)間的廣泛交流，并對(duì)現(xiàn)階段行業(yè)內(nèi)外熱點(diǎn)關(guān)注問(wèn)題進(jìn)行深入分析和探討，中焙糖協(xié)——食品專用油脂委員會(huì)于2018年10月18-19日在山東省泰安市組織召開(kāi)了本年度食品專用油脂行業(yè)年會(huì)。
中焙糖協(xié)副理事長(zhǎng)兼張九魁、食品專用油脂委員會(huì)理事長(zhǎng)單位代表/益海嘉里食品工業(yè)事業(yè)部副總監(jiān)盧四情、食品專用油脂委員會(huì)張斌，以及油脂行業(yè)骨干企業(yè)代表30余人出席了會(huì)議。
會(huì)議由泰安市海之潤(rùn)食品有限公司承辦，由食品專用油脂委員會(huì)張斌主持。
會(huì)議伊始，泰安海之潤(rùn)食品有限公司董事長(zhǎng)武益正、益海嘉里食品工業(yè)事業(yè)部副總監(jiān)盧四情分別代表承辦單位和理事長(zhǎng)單位致辭并向與會(huì)企業(yè)表示歡迎。
張九魁副理事長(zhǎng)講話并做行業(yè)發(fā)展報(bào)告。
首先，張九魁副理事長(zhǎng)代表協(xié)會(huì)對(duì)本次會(huì)議的承辦單位泰安海之潤(rùn)食品有限公司表達(dá)謝意，并對(duì)所有參會(huì)企業(yè)代表多年來(lái)對(duì)協(xié)會(huì)的支持表示感謝。
他在行業(yè)發(fā)展報(bào)告中發(fā)講到，去年至今，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)保持了較好的發(fā)展勢(shì)頭，作為食品工業(yè)的重要組成部分，焙烤食品糖制品行業(yè)相關(guān)的餅干行業(yè)、糖果巧克力行業(yè)、冷凍飲品行業(yè)運(yùn)行平穩(wěn)，糕點(diǎn)面包行業(yè)繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)，在國(guó)內(nèi)外不穩(wěn)定因素增多、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段的新時(shí)期，焙烤食品糖制品行業(yè)營(yíng)收規(guī)模及盈利水平保持雙增長(zhǎng)，行業(yè)集中度進(jìn)一步提高，這對(duì)于我們生產(chǎn)食品專用油脂的企業(yè)來(lái)說(shuō)是重大利好消息。
然后，張九魁副理事長(zhǎng)向與會(huì)企業(yè)介紹了協(xié)會(huì)參與修訂的GB2760/GB7718/GB28050等幾個(gè)國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)修訂的基本情況。他強(qiáng)調(diào)，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)深度融入經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)的持續(xù)進(jìn)行，國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)與先進(jìn)水平接軌的趨勢(shì)不會(huì)改變，伴隨著幾大標(biāo)準(zhǔn)的修訂與落地，行業(yè)企業(yè)在產(chǎn)品聲稱、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示項(xiàng)目方面要進(jìn)一步做到科學(xué)與規(guī)范兼顧。同時(shí)應(yīng)該注意到整個(gè)低油、低糖、低鹽飲食的消費(fèi)趨勢(shì)，在企業(yè)戰(zhàn)略中做到有所準(zhǔn)備。
講話，張九魁副理事長(zhǎng)表示，食品專用油脂行業(yè)對(duì)于和引導(dǎo)焙烤食品糖制品行業(yè)下游加工企業(yè)的健康發(fā)展有著重要的意義，希望大家能夠一如既往地支持和參與協(xié)會(huì)組織的各類活動(dòng)，并始終保持開(kāi)放的交流態(tài)度，這對(duì)營(yíng)造良好的行業(yè)環(huán)境至關(guān)重要。
年會(huì)第二項(xiàng)內(nèi)容暨行業(yè)高峰論壇部分，由泰安市海之潤(rùn)食品有限公司副總經(jīng)理李效旺、益海嘉里集團(tuán)法規(guī)經(jīng)理鄭超、益海嘉里集團(tuán)工廠副總林峻、嘉吉投資（）有限公司法規(guī)事務(wù)經(jīng)理王瓊芳等四位專家，分別向與會(huì)企業(yè)做了題為《動(dòng)物油脂的起源、前景與食品》、《食品中反式脂肪酸法規(guī)進(jìn)展及各方應(yīng)對(duì)》、《牛油-食品專用油脂的選擇》，以及《油脂中的三氯丙醇和縮水甘油酯》等四場(chǎng)專題報(bào)告。
報(bào)告結(jié)束后，各與會(huì)企業(yè)代表紛紛表示，報(bào)告內(nèi)容豐富，論述嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，特別是王瓊芳經(jīng)理與鄭超經(jīng)理為大家?guī)?lái)的前沿資訊，想企業(yè)之所想、急企業(yè)之所急，對(duì)指導(dǎo)企業(yè)研發(fā)、進(jìn)出口事務(wù)、以及企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制具有重大的指導(dǎo)意義。代表們希望協(xié)會(huì)能夠多提供類似的專題內(nèi)容，以便企業(yè)及時(shí)了解標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定。
在接下來(lái)的自由交流與討論環(huán)節(jié)，來(lái)自益海嘉里集團(tuán)、海之潤(rùn)、維益、南僑、立高、不二制油、中糧、英聯(lián)馬利、青島可頌等行業(yè)骨干企業(yè)的代表，就張九魁的分析報(bào)告、四位專家的專題報(bào)告、以及企業(yè)/行業(yè)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了深入的探討和交流，并對(duì)更好的發(fā)揮專用油脂委員會(huì)的作用建言獻(xiàn)策。大家對(duì)植脂奶油酸價(jià)檢測(cè)方法問(wèn)題、GB15196發(fā)行后專用油脂分類及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題，進(jìn)行了專題的討論。張九魁副理事長(zhǎng)與張斌參與了討論，并從協(xié)會(huì)的角度向企業(yè)提供了切實(shí)可行的解決方案：會(huì)議決定，關(guān)于檢測(cè)方法問(wèn)題，由相關(guān)企業(yè)聯(lián)合寫(xiě)一份詳細(xì)的報(bào)告，并由協(xié)會(huì)向相關(guān)部門集中反應(yīng)，力爭(zhēng)尋求一個(gè)更加合理的處置辦法。
，張九魁副理事長(zhǎng)做總結(jié)發(fā)言。
他表示，本次會(huì)議內(nèi)容豐富，氣氛熱烈，各企業(yè)間能夠保持坦誠(chéng)溝通，圓滿完成了會(huì)議既定議程并做了非常好的延伸，可喜可賀。
他強(qiáng)調(diào)，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展整體進(jìn)入新階段、環(huán)保監(jiān)管常態(tài)化的當(dāng)下，緊跟經(jīng)濟(jì)和政治形勢(shì)，嚴(yán)守食品底線對(duì)于每家企業(yè)都至關(guān)重要。在協(xié)會(huì)和食品專用油脂委員會(huì)的平臺(tái)上，大家實(shí)現(xiàn)同行間的真誠(chéng)交流、堅(jiān)持共享先進(jìn)技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)信息、團(tuán)結(jié)協(xié)作，對(duì)于做大做強(qiáng)食品專用油脂行業(yè)、幫助企業(yè)預(yù)見(jiàn)性地化解產(chǎn)業(yè)鏈上遇到的各類風(fēng)險(xiǎn)具有十分重要的作用。持續(xù)向下游用戶提供、優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品，還需大家共同努力！行業(yè)前途光明，協(xié)會(huì)將一如既往的為廣大會(huì)員企業(yè)提供多方位的服務(wù)！
，再次感謝泰安海之潤(rùn)食品有限公司對(duì)本次會(huì)議的承辦之功，再次感謝所有參會(huì)企業(yè)代表多年來(lái)對(duì)協(xié)會(huì)工作的大力支持！
會(huì)議結(jié)束后，部分與會(huì)代表組織參觀了海之潤(rùn)食品有限公司位于泰安市的工廠。