9月19日下午，西城區(qū)登萊小學(xué)三年級(jí)組的“小小營(yíng)養(yǎng)師”課堂開(kāi)課了。恰逢中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，課程組徐靜老師特意為同學(xué)們帶來(lái)了一堂和中秋有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)課，一起聊一聊中秋節(jié)的吃食。

中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是闔家團(tuán)聚、賞月思親的美好佳節(jié)。一家人圍坐一起吃月餅也是中秋節(jié)必不可少的環(huán)節(jié)了。作為一名小小營(yíng)養(yǎng)師，不應(yīng)只關(guān)注月餅的味道，還要注重它的營(yíng)養(yǎng)搭配。眾所周知月餅大都糖多、油大、能量高，如果用月餅做早餐，配合一個(gè)雞蛋、一杯牛奶或一杯淡豆?jié){，搭配一份青菜，加餐時(shí)食用一個(gè)水果就是的搭配。

中秋必備的應(yīng)季水果就屬石榴了。石榴果光滑圓潤(rùn)、肉如瑪瑙，細(xì)細(xì)品味其中甜中帶酸，酸中含甜，寓意吉祥，十分誘人。石榴全身是寶，其花、葉、果實(shí)、果殼、根皮均可藥用。石榴中富含大量維生素C,可以促進(jìn)兒童牙齒和骨骼的增長(zhǎng)、、保護(hù)腸胃健康等功能。

徐老師為學(xué)生們介紹的是螃蟹，中秋前后的螃蟹，口味為肥美鮮嫩。螃蟹的熱量較其他動(dòng)物性食物偏低，蟹肉富含豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)以及較豐富的維生素A和維生素B2.對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、眼部發(fā)育有一定的幫助。由于蟹膏每是高膽固醇食物，所以食用也要有節(jié)制。

課程結(jié)束，同學(xué)們學(xué)到了中秋節(jié)如何吃的更健康。在此中秋佳節(jié)到來(lái)之際，小小營(yíng)養(yǎng)師與全體課程組老師祝大家中秋節(jié)快樂(lè)！