近，休閑食品界的“雙百”又上熱搜了！
6月1日，百草味董事長邱浩群以一封內部信的形式，宣告百草味作別“老東家”好想你，正式加入“百事時代”。
此時，距離好想你收購百草味，也才僅過去三年半的時間�；仡欉^去，彼時身為上市公司的好想你以9.6億全資收購百草味，被稱之為“國內零食電商并購案”，曾在業(yè)界轟動一時！
只是，讓業(yè)界人士好奇的是，如今百草味為何轉身擁抱百事，究竟背后有著怎樣的考量？此外，“雙百”的牽手能否攪動休閑零食的江湖格局？
再次“易主”
百草味為何“改嫁”百事
業(yè)績越來越不如自己的老東家，此時已無法支撐起百草味的野心，甚至后者有被拖垮的風險。這大概是百草味想要“改嫁”的內因。
短短三年時間，百草味就棄桃投李，從某種程度來看，透露出一種商業(yè)“背版”意味。畢竟百草味曾借好想你的勢，一躍成為頭部企業(yè)，和三只松鼠、良品鋪子并列被稱為休閑零領域的“BAT”。
時間條回溯到2016年，當時百草味接受好想你，很大原因是看上其上市公司的資金實力。
2016年正處于電商的紅利期，競爭也十分激烈。彼時線下起家的百草味將眼光瞄準到電商零售領域。不過，想要從紅海中脫穎而出，無疑需要投入大量資金去爭奪市場。
而且，百草味和好想你并沒有業(yè)務上的沖突，能夠形成優(yōu)勢互補，而且重要的是，好想你能夠百草味的獨立運營。
事實上，百草味的賭注押對了，借助于好想你的資金支持，百草味在線上渠道發(fā)展得如魚得水。
但如今，雙方的情況發(fā)生了微妙變化。
百草味已經遙遙于好想你的自有業(yè)務，形成了“子強父弱”的態(tài)勢，翅膀堅硬的百草味自然想要產生了離家出走的念頭。
除此之外，隨著消費互聯(lián)網紅利逐漸消失，休閑零食行業(yè)已經進入了新零售的競爭階段，兩大勁敵三只松鼠和良品鋪子，正在著力布局線下。而百草味這些年一直著力發(fā)展線上，線下布局略顯遲鈍。因此，百草味想在下一步的競爭中生存并超對手，必須要借勢天時和地利。
而此時，百事恰逢其時的伸出了橄欖枝。
百草味的董事長邱浩峰這樣說道：
“百草味的使命是‘讓更多的人吃上放心健康的食品’，我們相信百事公司的品牌力、渠道力，以及遍布的供應鏈網絡將幫助我們進一步實現(xiàn)并拓展這一目標�！�
由此看出，百草味“改嫁”背后的重要考量。
重要的是，雙方的調性和氣質特別搭，不僅產品和品牌上的目標和行動是一致的，并且都看好休閑食品行業(yè)的發(fā)展前景。而且，兩個團隊都注重持續(xù)的產品創(chuàng)新，如百草味去年開發(fā)出人造肉零食煙熏小片腸，百事公司去年推出可樂咖啡。
在我看來，百事和百草味的結合，是天造地設的結合，借百事的勢，百草味能夠加速實現(xiàn)新零售、數(shù)字化、全渠道的轉型。
百草味的野心
三大利器，搶占市場制高點
從上面我們講到的可以看出，品牌力、渠道力以及供應鏈能力，是吸引百草味為重要的原因！這同時也是新零售大背景下，休閑零食企業(yè)比拼的品牌硬實力，無疑能夠助力百草味搶占有市場制高點。
1. 強化產品力和品牌影響力
新消費時代下，用戶注意經濟日益分散，更加凸顯品牌力作為顧客選擇產品的重要因素。
百草味雖然已經打造了10多個億級大單品，也曾靠大單品的商業(yè)策略，迅速晉升為休閑零售領域的頭部企業(yè)，但是品牌的影響力還遠遠不夠。
大家知道，百事是的綜合性食品公司，旗下?lián)碛?3個零售品牌，而且這些品牌年零售額都是在10億美元以上，無疑具有強大的品牌影響力。
的品牌價值力，將為百草味產品背書，通過影響力來提升用戶的忠誠度。
此外，借助百事的供應鏈制造優(yōu)勢，結合自身靈活的生產采購模式，百草味更能快速提升消費者喜歡的產品，強化消費者對品牌的好感度。
而且，休閑食品的產業(yè)鏈長且復雜，百事的供應鏈能力能夠助力百草味加大創(chuàng)新力度，避免產品質化的問題，從而增強產品力。
2. 在消費者溝通上聚合和深化
百草味能夠成功打造 “抱抱果”等系列溫暖的明星IP產品，以及對應季節(jié)時令不同組合吃法的“百味千尋”， 除了在產品體驗上下功夫外，還有就是和消費者溝通很有一套自己的營銷邏輯。
總結來看，百草味是以用戶思維來創(chuàng)新產品，并且從感性和理性思維兩個角度出發(fā)，以此和消費者共情，比如，百草味還通過517吃貨節(jié)、零食秀等活動，不斷加深與消費者的交流。
而百事公司也同樣擅長與消費者共情，如拍攝廣告、策劃節(jié)日活動等等，能夠戳中消費者的情感痛點，引起共鳴。
那么，在百事的加持下，雙方在消費者溝通上進行聚合和深化，將能夠制造 1+1>2的營銷效果。
并且，憑借豐富的媒介資源以及品牌打造的能力，將為消費者帶來創(chuàng)新與體驗。
3.構建全渠道，增加消費者觸點
全渠道是新零售階段的重要特征，也正是當下休閑零食企業(yè)重點打造的對象。
百事在線下渠道布局方面，如“”般的存在。雖然，百草味也是線下起家，也曾布局“零食優(yōu)選”直營店、聯(lián)合店、渠道店等不同業(yè)態(tài)的渠道，但布局觸點遠遠不夠。
借助百事龐大的渠道優(yōu)勢，百草味能夠快速打通線下和線下，增加消費者觸點。并且使產品的種類、促銷活動上保持一致，形成全渠道精細化運營。
正如百草味的渠道布局觀念，“消費者在哪里，我們就去哪里�！倍�，也如百草味內部信里寫到，希望雙方合作能創(chuàng)造一個真正全渠道的實體，讓更多、更廣泛的消費者能夠購買到百草味產品。
“雙百”合作
能否攪動休閑零食江湖？
零食行業(yè)市場規(guī)模龐大，根據億歐的《2020新鮮零食白皮書》中預測，到2025年零食行業(yè)總產業(yè)規(guī)模將超過4萬億元。
市場規(guī)模雖然大，市場競爭越來越激烈。
當前，百草味、三只松鼠和良品鋪子是這個休閑零食界的“BAT”，不過，這三家也并非占據大半壁江山，因此來看，這片紅海下仍有機會可尋。
那么，三只松鼠、良品鋪子陸續(xù)完成上市，而百草味選擇加入百事公司，休閑零食的江湖會不會變天？
上面我們提到，百事公司的供應鏈、強大的線下分銷和品牌影響力，都將為百草味賦能。而且，百事公司雄厚的資金也將會進一步幫助百草味發(fā)展！
由此可見，百事和百草味的牽手，無疑將在產品、渠道和品牌上產生的效應，從而影響整個休閑這個食品行業(yè)。
不過，短時期內將不會出現(xiàn)太大的變化，畢竟對手也十分強勁。
來伊份新鮮零食戰(zhàn)略，以及來伊份聚合社區(qū)拼APP，天貓、京東、蘇寧等第三方的電商平臺，打通線下線上進行全渠道發(fā)力，也會對市場產生很大沖擊。另外據說，該公司曾拋出一份募資金額不超過5億元的定增方案。其中，全渠道營銷網絡項目是重點。
由此來看，擁有2800家門店，一向在線下強勢的來伊份，應該是的競爭對手。
而且，三只松鼠、良品鋪子的實力也不容小覷。
可以想象的是，在資本的加持下，休閑食品領域的三巨頭三只松鼠、良品鋪子和百草味的競爭將越來越激烈。未來企業(yè)能夠把握好產品創(chuàng)新和全渠道發(fā)展，有可能形成壓倒性優(yōu)勢。
值得一提的是，在不斷攻城略地下，休閑食品領域或將面臨大洗牌，市場份額將越來越來集中。
總 結
站的維度高，才能看到更美的風景。
對于百草味來講，投入百事的懷抱，無疑將開啟更大的想象空間。畢竟一個是百年品牌，一個是新生品牌，一個是線下強勢，一個專攻線上，雙方合體很值得業(yè)界期待。
而且通過百事品牌的影響力，以及豐富的銷售渠道和營銷網絡，百草味有望走了國門，成為一家化發(fā)展視角的特色品牌，深度服務于消費者。
未來 ，百草味或將在行業(yè)中扮演重要的角色。