5月30日，第三屆5·17鳳球嘜廚師節(jié)暨烹飪技能大賽（汾陽站）成功舉辦。

本次活動由汾陽市商務局、汾陽市總工會、汾陽市人力資源和社會保障局、汾陽市市場監(jiān)督管理局主辦；中國烹飪協(xié)會飲食文化研究院美食與美酒研究（汾陽）分院、汾陽市餐飲旅游飯店行業(yè)協(xié)會承辦；汾陽市餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會、東莞市永益食品有限公司協(xié)辦。

汾陽市人大常委會副主任、總工會趙武精，市商務局局長王兆龍，市人力資源和社會保障局局長王鎮(zhèn)東，市就業(yè)訓練中心主任高建軍，市高級職業(yè)中學校長路仁建，中國烹飪協(xié)會理事、山西省烹飪餐飲旅游飯店行業(yè)協(xié)會副會長、山西省飯店業(yè)商會副會長、汾陽市餐飲旅游飯店行業(yè)協(xié)會會長郭江林，市餐飲旅游飯店行業(yè)協(xié)會名譽會長王樹春，首批注冊資深級中國烹飪大師、享受政府特殊津貼專家王力群等領導嘉賓蒞臨競賽現(xiàn)場指導并出席頒獎典禮。

本次創(chuàng)新烹飪技能競賽吸引了53名汾陽青年廚師參與，以“以賽代訓，以賽促學”為原則，旨在通過競賽不斷提升和促進餐飲烹飪后備人才和青年廚師的創(chuàng)新能力、研發(fā)能力和技藝水平。

競賽要求參賽選手以汾陽本地特產(chǎn)為菜品原材料（汾州小米、核桃、冀村山藥等地方食材），在烹制菜品的同時，注重體現(xiàn)汾陽特色。

廚藝比拼過程中選手們使出渾身解數(shù)，各顯神通，精雕細琢，每個細節(jié)都讓觀眾嘆為觀止。短短一個多小時，一道道做工細致、精美絕倫的佳肴就準時端上了作品展示臺，色、香、味、形一應俱全。

7位重量級廚師評委為本次活動增色不少。特別是首批注冊資深級中國烹飪大師、享受政府特殊津貼專家王力群大師在競賽中為各參賽選手的烹飪作品提出了針對性的意見。參賽廚師選手們得到大師的點撥，都表示收獲滿滿。

經(jīng)過半天精彩紛呈的比拼和大師專業(yè)評判之后，第三屆5·17鳳球嘜廚師節(jié)暨烹飪技能大賽（汾陽站）頒獎典禮在賈家莊汾州食府舉行。競賽裁判長王力群大師就本次參賽作品和選手表現(xiàn)進行了點評，他提到：“汾陽廚師在本次競賽中體現(xiàn)出的菜品創(chuàng)新、研發(fā)能力和精益求精的工作態(tài)度值得我們鼓勵和支持，特別是全體參賽選手精巧選材，把繼承傳統(tǒng)飲食風味和創(chuàng)新發(fā)展的汾陽特色風味體現(xiàn)得淋漓盡致。”

隨后，與會領導為全體獲獎選手頒發(fā)獲獎證書、獎牌及獎品并合影留念，并勉勵全體參賽選手要繼續(xù)努力，提高認識，做好汾陽餐飲工匠。

晚宴現(xiàn)場還設置了抽獎環(huán)節(jié)，獎品十分豐富，包括滾筒洗衣機、破壁機、鳳球嘜高級定制保溫杯、鳳球嘜調味品禮盒等，讓現(xiàn)場活動高潮一浪接一浪！

永益食品·鳳球嘜全程助力參賽廚師們進行創(chuàng)新菜式烹調，鳳球嘜調味品與汾陽菜品的風味相互融合，相得益彰。

未來，鳳球嘜會持續(xù)與各位烹飪大師、專業(yè)廚師緊密合作，以創(chuàng)造更多適合專業(yè)廚房烹飪的調味品。也將繼續(xù)整合自身資源，與廚師兄弟姐妹們加強交流、共同成長，弘揚中國飲食文化，提升中國菜品的世界影響力！

第三屆5·17鳳球嘜廚師節(jié)暨烹飪技能大賽（汾陽站）圓滿成功，敬請持續(xù)關注下一站的精彩活動！