今天上午光明乳業(yè)研究院迎來了新華社的記者，帶著民眾的期待，準時開始了線上直播。
記者首先跟著光明乳業(yè)研究院的研究員參觀了研究院的展廳，這里展示著所有出自研究院的產(chǎn)品，例如光明優(yōu)倍鮮牛奶，光明莫斯利安酸奶，光明研簡常溫酸奶等等。更有一整面墻展示著光明乳業(yè)研究院所獲得的專利證書。
隨后參觀的產(chǎn)品中心實驗室，也是廣受歡迎的各個產(chǎn)品的出生地。近期剛剛上市的光明研簡常溫酸奶，就是從這里開發(fā)研究誕生的。
光明研簡常溫酸奶采用光明乳業(yè)研究院的秘密配方：不含食品添加劑，甚至不加入白砂糖，并經(jīng)過SGS國際權(quán)威檢測。在現(xiàn)場光明乳業(yè)研究院的研究員解答了現(xiàn)場記者和很多消費者的疑慮：為什么不加入白砂糖不會非常酸？那是因為，光明研簡常溫酸奶優(yōu)選了結(jié)晶果糖，了酸甜比。研究員也毫不吝嗇的介紹了它的“秘密武器”：用專業(yè)均質(zhì)機將物料進行處理，將脂肪球處理的更加細小，這樣發(fā)酵乳的口感會比較好，也不容易乳清析出，所以喝起來更加順滑。同時，由于優(yōu)選光明乳業(yè)自有的優(yōu)質(zhì)奶源、配合工廠先進的加工工藝以及七層復(fù)合材料和無菌罐裝的包裝技術(shù)，這樣的光明研簡常溫酸奶更是可以在常溫條件下存放六個月。
參觀好了產(chǎn)品中心，記者在研究員的引導下前往科研中心參觀�？蒲兄行牟煌诋a(chǎn)品中心，科研中心以研發(fā)為主，現(xiàn)在光明乳業(yè)產(chǎn)品中的菌種也都是在研發(fā)中心研究發(fā)現(xiàn)的。
研發(fā)中心負責人也為大家介紹了光明乳業(yè)和航空航天的密切合作，也曾帶著菌種進入太空。光明乳業(yè)是乳品行業(yè)一家，也是上海家搭乘衛(wèi)星將菌株送上外太空的企業(yè)，作為國內(nèi)乳制品行業(yè)的“領(lǐng)鮮”者，光明乳業(yè)始終追求每一份乳制品都是航天品質(zhì)。研發(fā)中心用航空航天的標準對待著每一個新的研發(fā)，為大家?guī)砀嗟慕】禒I養(yǎng)選擇。
嚴謹?shù)膶嶒瀾B(tài)度，積極進取的拼搏精神，永遠向前的企業(yè)氛圍，這就是光明乳業(yè)研究院給我們帶來的直觀感受，記者也不禁感嘆，通過這一次的探訪，感受到了實驗人為國產(chǎn)牛奶的進步做出非常多的努力，也讓大家更多的感受到了安心和放心。
光明乳業(yè)也愿意在未來繼續(xù)做出光明研簡常溫酸奶這種適應(yīng)新時代的產(chǎn)品，讓產(chǎn)品更豐富，選擇更多，用奶產(chǎn)品將愛傳遞，用心與消費者溝通，把我們的健康產(chǎn)品帶入更多家庭，讓更多人感受美味和健康的快樂。
來源：光明乳業(yè)公眾號