11月11日，2022食品真實性技術與產業(yè)發(fā)展國際論壇暨食品真實性技術國際聯合研究中心年會在京舉辦。論壇由中輕檢驗認證有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、國家市場監(jiān)管技術創(chuàng)新中心（輕工消費品質量安全）主辦，由食品真實性技術國際聯合研究中心、中輕技術創(chuàng)新中心、國家食品質量檢驗檢測中心、君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院共同承辦，匯集了國內外高校、科研院所、行業(yè)協會、食品企業(yè)的專家學者、技術人員，旨在通過探討食品真實性與溯源技術，推動食品安全監(jiān)管制度和長效機制建設，打造高品質食品市場良性環(huán)境。中國工程院陳君石、李培武院士出席本次論壇。

“食品真實性”是近年來國際社會上廣受關注的熱點。君樂寶始終把食品真實性放在企業(yè)發(fā)展過程中的重要位置。君樂寶乳業(yè)集團食品安全中心總監(jiān)張耀廣出席分論壇并作《食品真實性無損鑒別技術在乳品企業(yè)的應用》主題報告，表示食品真實品質認證是中國食品行業(yè)的“新天眼”，正是有食品真實性技術國際聯合研究中心這樣的國際技術研究平臺，才能推動食品真實性技術標準化和科技監(jiān)管應用落地，提升國產食品消費信心，重塑食品行業(yè)誠信體系。

在《食品真實性技術科學共識與產業(yè)高質量發(fā)展》嘉賓對話環(huán)節(jié)，君樂寶乳業(yè)集團營養(yǎng)研究院院長寧一冰表示，食品真實性認證從關注食品自身完整性和生產經營行為真實性出發(fā)，通過“海量樣本數據對照”“主動市場抽檢”等手段，構建食品大數據，實現食品生產和流通領域的可保障、可溯源、可監(jiān)督，驅動食品產業(yè)高質量發(fā)展，落實食品質量強國戰(zhàn)略。

品質追求離不開科技創(chuàng)新的支持，君樂寶將“創(chuàng)新”作為企業(yè)的核心戰(zhàn)略，投資5個億打造奶業(yè)創(chuàng)新研究院，從土壤研究、牧草種植、奶牛遺傳與育種、乳品工藝技術到新產品開發(fā)全產業(yè)鏈進行研究，全面支撐君樂寶未來創(chuàng)新發(fā)展需要。立足君樂寶強大的產業(yè)模式、研發(fā)實力和創(chuàng)新基因，目前，君樂寶簡醇酸奶全系9款產品、樂鈣中老年乳鈣配方奶粉等產品都已經過嚴格的型式試驗、產品GI值檢測、工廠檢查，獲得“食品真實品質認證”（ FA認證）頒發(fā)的低GI食品真實品質認證證書，充分體現了君樂寶對產品的科學性、安全性及高品質的追求，這也是君樂寶能夠實現快速發(fā)展的重要原因。

堅持對品質的追求和對科技的深耕，才會賦予產品和企業(yè)長久的生命力。推動中國食品行業(yè)高質量發(fā)展，獲得消費者信賴，實施國家食品安全戰(zhàn)略是食品真實性技術國際聯合研究中心與君樂寶共同的歷史使命。未來，君樂寶將繼續(xù)與眾多科研機構、品質認證機構攜手，通過先進科學檢測和數據手段，為消費者帶來更多、更優(yōu)質的產品，推動中國乳業(yè)向著科學營養(yǎng)方向發(fā)展，為食品產業(yè)轉型升級、穩(wěn)定健康發(fā)展提供堅強有力的支撐。