5月12日，可口可樂稱與蒙牛乳業(yè)（HK:02319）成立的合營(yíng)公司已經(jīng)收到國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局出具的《經(jīng)營(yíng)者集中反壟斷審查不實(shí)施進(jìn)一步審查決定書》，獲準(zhǔn)新設(shè)合營(yíng)企業(yè)，在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)并銷售低溫奶產(chǎn)品。
5月12日，可口可樂稱與蒙牛乳業(yè)（HK:02319）成立的合營(yíng)公司已經(jīng)收到國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局出具的《經(jīng)營(yíng)者集中反壟斷審查不實(shí)施進(jìn)一步審查決定書》，獲準(zhǔn)新設(shè)合營(yíng)企業(yè)，在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)并銷售低溫奶產(chǎn)品。
不過，試水低溫乳品也并非是可口可樂首次“吃螃蟹”。
今年1月，可口可樂宣布收購(gòu)美國(guó)牛奶公司fairlife為旗下全資子公司，4月又投資約2億美元，在美國(guó)建立牛奶生產(chǎn)基地。
可口可樂方面5月12日告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，新設(shè)的合營(yíng)企業(yè)將利用投資雙方在乳制品研發(fā)、乳業(yè)加工技術(shù)、品牌影響力、分銷渠道方面的優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者帶來一個(gè)全新的低溫奶品牌。蒙牛方面則向時(shí)代財(cái)經(jīng)確認(rèn)了與可口可樂成立合資公司的事宜，但表示目前沒有更多信息向外界透露。
與蒙牛成立合資公司的背后，是可口可樂多年來與其大股東中糧之間的“聯(lián)姻”關(guān)系。
改革開放之初，可口可樂就在中糧集團(tuán)的幫助下返回市場(chǎng)。2000年4月，可口可樂又與中糧集團(tuán)合資，成立了一家由中方控股的可口可樂裝瓶集團(tuán)——中糧可口可樂飲料有限公司。根據(jù)股權(quán)比例，該公司中糧控股65%，可口可樂的持股比例為35%。
2009年，中糧集團(tuán)聯(lián)手厚樸基金投資61億港幣收購(gòu)了蒙牛公司20%的股權(quán)，也自此成為蒙牛大股東。
至于的飲料公司和乳業(yè)巨頭為何要在此時(shí)走到一起，乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，在傳統(tǒng)碳酸飲料增長(zhǎng)有限的情況下，可口可樂“跨界”乳品行業(yè)，是為了尋求進(jìn)一步的增長(zhǎng)空間。此外，蒙牛在良好的奶源基礎(chǔ)、供應(yīng)鏈體系和龐大的生產(chǎn)能力也為雙方的合作提供了支撐。
“低溫乳品是蒙牛在十年間尋求與伊利差異化的一大產(chǎn)品策略，可口可樂也借此切入市場(chǎng)。不過這可能只是雙方合作的張牌，后續(xù)應(yīng)該會(huì)推出其他產(chǎn)品�！�5月12日宋亮在接受時(shí)代財(cái)經(jīng)采訪時(shí)說道。
盡管可口可樂與蒙牛接受時(shí)代時(shí)代財(cái)經(jīng)采訪時(shí)均未透露有關(guān)合資公司雙方持股比例、新產(chǎn)品品牌名、奶源供應(yīng)和渠道等信息，但可以肯定的是，通過與蒙牛的“聯(lián)姻”，可口可樂可以更便捷地獲取奶源，從而在國(guó)內(nèi)大規(guī)模推廣其低溫乳制品。
2017年與2018年，蒙牛分別完成對(duì)了對(duì)現(xiàn)代牧業(yè)以及圣牧旗下公司圣牧高科的收購(gòu)，這兩家公司在內(nèi)蒙古、四川、陜西、黑龍江、安徽、山東都持有自營(yíng)牧場(chǎng)，且主產(chǎn)新鮮牛乳。
低溫鮮奶的高增速和高利潤(rùn)也是吸引可口可樂入局、蒙牛不斷加碼的一大原因。
2013年，蒙牛與法國(guó)達(dá)能成立合資公司，共同經(jīng)營(yíng)低溫酸奶業(yè)務(wù)。此后，蒙牛又推出了冠益乳、優(yōu)益C和每日鮮語等低溫乳制品，蒙牛2019年財(cái)報(bào)顯示，其低溫乳品業(yè)務(wù)連續(xù)15年穩(wěn)居行業(yè)。
根據(jù)智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年乳制品行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理及競(jìng)爭(zhēng)策略建議報(bào)告》，2018年低溫巴氏奶增速高于UHT（常溫奶），零售量的增速維持在5%左右。
“爭(zhēng)搶市場(chǎng)高端化紅利是企業(yè)入局低溫乳品的原因之一，這背后也潛藏著豐厚的利潤(rùn)”，乳業(yè)分析師宋亮在5月12日接受時(shí)代財(cái)經(jīng)采訪時(shí)表示。
上述智研咨詢的報(bào)告也指出，在同等定位下，低溫奶價(jià)格比常溫奶要高30%，而生產(chǎn)成本卻相差不多，這意味著低溫奶有著更高的毛利率。
不過宋亮強(qiáng)調(diào)，受制于冷鏈體系和消費(fèi)者的認(rèn)知，低溫乳制品的市場(chǎng)目前僅局限于一二線和部分三線城市，“蒙牛有著豐富的奶源基礎(chǔ)，但三四線以下地區(qū)冷鏈體系還未能完全鋪開。不過，持續(xù)加碼低溫乳品，確實(shí)是行業(yè)未來的方向。”
可口可樂的多元化賽跑
對(duì)于可口可樂而言，在市場(chǎng)試水低溫奶也是全品類轉(zhuǎn)型的一大舉措。
“這一合作將加快可口可樂向‘全品類飲料公司’的轉(zhuǎn)型，同時(shí)也是可口可樂長(zhǎng)期深耕市場(chǎng)的又一佐證�！笨煽诳蓸贩矫娓嬖V時(shí)代財(cái)經(jīng)。
事實(shí)上，這家消費(fèi)者所熟知的飲料巨頭正在調(diào)轉(zhuǎn)風(fēng)向，試圖摘掉身上的“碳酸飲料”標(biāo)簽，強(qiáng)調(diào)自己是一家”全品類”飲料公司�？偛谜馋H杰曾多次公開表示：“我們采取了轉(zhuǎn)型為一家整體飲料公司的戰(zhàn)略，我們得以在一個(gè)不斷增長(zhǎng)和充滿活力的行業(yè)中繼續(xù)取得勝利。”
而這背后，則與可口可樂和百事（NASDAQ:PEP）的業(yè)績(jī)表現(xiàn)近年來遭遇了不同程度的下滑或增長(zhǎng)放緩有關(guān)，兩者都試圖尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。2018財(cái)年，可口可樂凈營(yíng)收為318.56億美元，比去年同期的354.1億美元下降了10%，2019年，隨著可口可樂重資產(chǎn)業(yè)務(wù)的剝離趨和多品類戰(zhàn)略的推行，公司實(shí)現(xiàn)了17%的增長(zhǎng)（可口可樂2019年?duì)I收371億美元同比增長(zhǎng)17%）；百事在2019財(cái)年的凈利潤(rùn)為73.14億美元，同比下降41.56%。
從產(chǎn)業(yè)方面來看，可口可樂和百事在推出減糖和無糖的碳酸飲料的同時(shí)，都積極布局了碳酸飲料之外的業(yè)務(wù)，例如即飲咖啡、椰子水和運(yùn)動(dòng)飲料等新興品類。
上海至匯營(yíng)銷咨詢有限公司首席顧問張戟在時(shí)代財(cái)經(jīng)采訪時(shí)表示，碳酸飲料的消費(fèi)增速目前處于較低水平，產(chǎn)品多元化能夠更好幫助企業(yè)應(yīng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)風(fēng)向轉(zhuǎn)變帶來的挑戰(zhàn)。
不過，從產(chǎn)品營(yíng)收結(jié)構(gòu)來看，可口可樂的這場(chǎng)多元化賽跑還遠(yuǎn)沒有到達(dá)終點(diǎn)。
財(cái)報(bào)顯示，目前“肥宅快樂水”依然是可口可樂的“中流砥柱”，以可樂為主的碳酸飲料占據(jù)公司總銷量的70%以上，可口可樂的“全品類”品牌形象尚未真正樹立。
過去數(shù)十年來，可口可樂專注于將可樂與各類場(chǎng)景關(guān)聯(lián)，打造了一個(gè)經(jīng)典IP，但隨著市場(chǎng)的快速變化，消費(fèi)者似乎更青睞那些擁有多元化布局、產(chǎn)品策略靈活的品牌，可口可樂的態(tài)度也隨之改變：2018年，可口可樂完成收購(gòu)英國(guó)的咖啡連鎖Costa并推出同品牌即飲咖啡；2019年，又再次競(jìng)購(gòu)保樂力加葡萄酒業(yè)務(wù)；同年，可口可樂還推出了酒精飲品……