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康師傅重慶方便面工廠啟動(dòng)食品宣傳月活動(dòng) 筑牢 “舌尖”防護(hù)網(wǎng)

http://www.350788.com/brand/ 2020/6/16 9:14:22 瀏覽次數(shù):1061 信息分類(lèi):食品 編輯:小禹
隨著疫情防控形勢(shì)的好轉(zhuǎn),餐飲行業(yè)逐漸復(fù)蘇,“舌尖上的”再次成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。為鞏固防疫成果,筑牢 “舌尖”上的防護(hù)網(wǎng)。6月15日,康師傅(重慶)食品宣傳月啟動(dòng)大會(huì)在康師傅重慶方便面禮嘉工廠舉行。

隨著疫情防控形勢(shì)的好轉(zhuǎn),餐飲行業(yè)逐漸復(fù)蘇,“舌尖上的”再次成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。為鞏固防疫成果,筑牢 “舌尖”上的防護(hù)網(wǎng)。6月15日,康師傅(重慶)食品宣傳月啟動(dòng)大會(huì)在康師傅重慶方便面禮嘉工廠舉行。

6月15日,康師傅(重慶)食品宣傳月啟動(dòng)大會(huì)在康師傅重慶方便面禮嘉工廠舉行。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),康師傅重慶方便面參會(huì)人員全體宣誓:貫徹《食品法》的要求,預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、全員參與。隨后,全員簽訂食品書(shū),落實(shí)主動(dòng)篩查、堅(jiān)決整改、重點(diǎn)突出、堅(jiān)持品質(zhì),保障食品。

據(jù)康師傅(重慶)方便面食品有限公司品質(zhì)管理處處長(zhǎng)何力介紹,今年是康師傅重慶方便面工廠舉辦食品月活動(dòng)的第五年,往年的宣傳活動(dòng)都是通過(guò)邀請(qǐng)社會(huì)各界人士走近透明工廠,向大眾科普食品相關(guān)知識(shí)。今年由于疫情的原因,除了常規(guī)宣傳活動(dòng)外,將部分活動(dòng)搬到了線上。

何力表示,今年的活動(dòng)以“疫情零容忍、食安保民生”為主題;顒(dòng)前夕,工廠便成立食安月活動(dòng)小組,在工廠內(nèi)張貼、發(fā)放食品宣傳資料;顒(dòng)啟動(dòng)后,將從“預(yù)防為主”“ 風(fēng)險(xiǎn)管理”“ 全程控制”“ 社會(huì)共治”四個(gè)維度開(kāi)展各層級(jí)食品培訓(xùn)、“2020年度食安人物評(píng)選”、疫情突發(fā)事件演練與產(chǎn)品召回演練、工廠食安管理自查、線上食安公益講座、企業(yè)微信線上直播&抖音短視頻大賽等活動(dòng)。

“食品離不開(kāi)品質(zhì)!笨祹煾捣奖忝媸聵I(yè)重慶供應(yīng)鏈部廠長(zhǎng)應(yīng)劍平說(shuō),為了確保食品,疫情期間公司成立了由各部門(mén)主管和廠長(zhǎng)共計(jì)13人組成的防控應(yīng)急組,對(duì)全部復(fù)工人員進(jìn)行五類(lèi)篩查,每天對(duì)廠區(qū)、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、庫(kù)房進(jìn)行多次。

此外,在嚴(yán)格把控生產(chǎn)環(huán)節(jié)的同時(shí),康師傅還投資5億元在上?偛吭O(shè)立“創(chuàng)新研發(fā)與食品中心”,打造由多個(gè)博士帶隊(duì)的食品與質(zhì)量管控團(tuán)隊(duì),康師傅旗下所有產(chǎn)品每年需經(jīng)過(guò)350萬(wàn)次的檢驗(yàn)檢測(cè),僅針對(duì)方便面的原料和成品檢測(cè)數(shù)量就為6692件次,檢測(cè)項(xiàng)目超過(guò)10萬(wàn)項(xiàng)。

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