12月5日，“文化賦能品牌‘品牌，讓世界更美好’——中外品牌論壇”于中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇期間舉辦。論壇由新華社民族品牌工作辦公室、新華社新聞信息中心、新華社上海分社主辦�？祹煾涤捎谠谖幕x能品牌方面的突出成績(jī)，獲得了“文化賦能品牌博鰲倡議企業(yè)”殊榮�？祹煾灯放菩蜗罂偙O(jiān)高鐘秀在論壇上發(fā)表演講。
高鐘秀在論壇上做了文化賦能品牌案例分享，充分展現(xiàn)了康師傅的品牌文化、企業(yè)價(jià)值觀。據(jù)介紹，康師傅一代工廠在天津成立，在36年發(fā)展歷程中，康師傅將民族的文化基因融入到了品牌的發(fā)展中，康師傅萃取中國(guó)八大菜系以及華民族傳統(tǒng)健康飲食文化之精華，創(chuàng)造出了眾多產(chǎn)品，如大家熟知的康師傅紅燒牛肉面、香菇燉雞面、麻辣牛肉面以及茉莉花茶、烏龍茶、冰糖雪梨、酸梅湯等飲食等，同時(shí)也運(yùn)用創(chuàng)新技術(shù)開(kāi)發(fā)出更多健康、美味、安全、多元的產(chǎn)品，如迎合年輕人口味的手工日曬面系列“燃魂拌面”；匯聚了炒、拌、撈、燃等烹飪手法的“干面薈”；有真材實(shí)料大塊厚切肉的高端面“御品盛宴”系列，以及靈感源于民族熟水概念的喝開(kāi)水等新品，更是推出了“水替”茶飲新定位，以純萃零糖原味茶為例，通過(guò)高溫閃萃技術(shù)，保留自然茶味，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)口感的高要求，展現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品升級(jí)的深刻理解。
緊跟時(shí)代步伐，康師傅以弘揚(yáng)飲食文化為使命、以歡樂(lè)飲食美好生活為理念，在追求商業(yè)發(fā)展的同時(shí)，康師傅一直本著履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的信念，通過(guò)為消費(fèi)者提供健康營(yíng)養(yǎng)的飲食產(chǎn)品，為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。高鐘秀表示，上下五千年的文化是康師傅取之不盡、用之不竭的寶庫(kù)。然而，隨著科技發(fā)展推動(dòng)了社會(huì)進(jìn)步，消費(fèi)者的參與和互動(dòng)決定了品牌營(yíng)銷(xiāo)效果，而反饋和口碑影響品牌認(rèn)知與形象。消費(fèi)者的主動(dòng)參與和擴(kuò)散決定品牌業(yè)績(jī)，這些都受到連接和算法等技術(shù)手段的影響。雖然如此，高鐘秀認(rèn)為，品牌建設(shè)的底層邏輯依舊不變。企業(yè)圍繞品牌建設(shè)，從消費(fèi)者的認(rèn)知、喜好到品牌忠誠(chéng)度的建立，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品功能使用到品牌情感連接，再到文化和價(jià)值觀同頻共振的階段。這是一個(gè)從網(wǎng)紅到長(zhǎng)紅的過(guò)程，經(jīng)典永流傳，構(gòu)建基業(yè)長(zhǎng)青的經(jīng)典品牌。