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接軌“航天標(biāo)準(zhǔn)”,成就“民族品牌”:康師傅如何做好中國面?

http://www.350788.com/ 2023/10/30 9:57:41 瀏覽次數(shù):262 信息分類:食品招商 編輯:小寧
在這里,他與原國家首批航天員兼航天員教練吳杰為小朋友們講述航天知識,隔著玻璃看到了方便面生產(chǎn)過程,走進(jìn)生產(chǎn)車間體驗(yàn)桶裝面的生產(chǎn),還泡出了一碗色香味俱全的方便面,令人食指大動。

初秋午后,撒貝寧走進(jìn)了一間連房頂都是面條造型的屋子。

在這里,他與原國家首批航天員兼航天員教練吳杰為小朋友們講述航天知識,隔著玻璃看到了方便面生產(chǎn)過程,走進(jìn)生產(chǎn)車間體驗(yàn)桶裝面的生產(chǎn),還泡出了一碗色香味俱全的方便面,令人食指大動。

又是航天主題,又是泡面生產(chǎn),看似并沒什么相關(guān)性的兩個領(lǐng)域,都出現(xiàn)在了撒貝寧所探訪的康師傅天津工廠里。事實(shí)上,康師傅已連續(xù)七年成為中國航天事業(yè)合作伙伴,并持續(xù)和中國航天基金會展開深度合作。

成為“合作伙伴”,在品牌的廣告營銷玩法中從不罕見。對大部分品牌而言,這種合作模式本質(zhì)上就是品牌作為冠名商或贊助商出現(xiàn),借此獲得更高曝光和背書。

但康師傅與航天這一IP的合作并非是簡單的營銷。經(jīng)歷七年合作,康師傅已與航天IP深度融合,從產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)到企業(yè)經(jīng)營理念都在對接航天標(biāo)準(zhǔn)、對標(biāo)航天品質(zhì)。堅持做一碗“航天品質(zhì)中國面”,這成為了一種康師傅所呈現(xiàn)出的品牌合作新樣本。

首部分:對接“航天標(biāo)準(zhǔn)”,成就一碗面的“航天品質(zhì)”

真正開始探訪天津工廠前,撒貝寧像每一位普通消費(fèi)者一樣,非常好奇地向康師傅夢想探索樂園館長陳源提出了一個疑問:“為什么康師傅和航天事業(yè)始終是緊密聯(lián)系在一起的?”

這個問題的答案,在撒貝寧探訪的過程中逐漸清晰了起來。

航天事業(yè)作為極為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南到y(tǒng)工程,向來是要從試驗(yàn)、測試、訓(xùn)練環(huán)節(jié)開始就做到極點(diǎn),嚴(yán)控一切風(fēng)險。在面向小朋友展開的航天科普課上,撒貝寧也分享自己是如何通過體驗(yàn)航天訓(xùn)練項(xiàng)目,體會到了航天員的嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真和對航天事業(yè)的熱忱。

而食品生產(chǎn)亦是如此,追求嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、精益求精、深耕細(xì)作,康師傅也將航天的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)運(yùn)用在了面上。

在康師傅的透明工廠中,撒貝寧看到壓延環(huán)節(jié)對面條厚度的誤差控制達(dá)到了微米級別,安檢環(huán)節(jié)更是“克克計較”。在生產(chǎn)車間,員工要換上嚴(yán)密防護(hù)的工作服并經(jīng)歷洗手、烘干、消毒五個環(huán)節(jié)才能進(jìn)入,一桶方便面想要走出車間也需要六道檢驗(yàn)工序。而即便是料包投放,康師傅也有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹靶⌒乃肌保河桶患?xì)心投放在蔬菜包和粉包中間,不直接接觸面餅才能防止被面餅扎破造成污染。

作為方便面幾十年“老朋友”的撒貝寧對此都不禁感慨道:“我之前從來沒發(fā)現(xiàn)這些細(xì)節(jié),但是康師傅卻能始終站在消費(fèi)者的角度思考每一個細(xì)節(jié),不斷思考如何找到優(yōu)解。”

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