11月13日，一堂別開生面的食品安全公開課在石家莊市橋西外國語小學拉開帷幕。康師傅“食安守護行動”走進校園，與孩子們完成了一次面對面的親切交流與互動。

“食安守護行動”是由康師傅方便面攜手中國食品科學技術學會共同發(fā)起，旨在培養(yǎng)青少年對于“飲食健康”、“食品安全”等概念的認識與理解。

“主食都有哪些？”、“如何延長食物的存儲時間？”……在課堂上，孩子們興致勃勃地認真聽著老師的講解。課程涵蓋了食品安全的常識和誤區(qū),以及如何搭配一日三餐,再到主食的烹飪和儲存,讓學生全面了解生活中的食品安全知識。同時很多同學也首次了解到，康師傅方便面中蘊含的航天“黑科技“。如康師傅紅燒牛肉面的蔬菜包中的牛肉粒就采用了航天FD凍干技術；高端產(chǎn)品“御品盛宴”則采用了RP技術，能更大程度鎖住美味肉汁。

除此之外，康師傅還攜手食品行業(yè)領域資深專家開展了專家講座。在石家莊橋西外國語小學禮堂內(nèi)，河北農(nóng)業(yè)大學食品科技學院教授、博士導師——高潔，圍繞面文化、方便食品、現(xiàn)代食品科技展開講座，通俗易懂的語言、具體生動的案例，極大的提高了孩子們的學習熱情。