2017-2021年，中國奶酪行業(yè)市場規(guī)模從49.92億元增長至122.7億元，消費需求增長強勁，年均復合增長率達到25%。9月5日，“第十三屆中國奶業(yè)大會”在山東濟南拉開帷幕，盧敏放作為蒙牛集團總裁、妙可藍多董事長，受邀參加“中國奶酪發(fā)展高峰論壇”并發(fā)表致辭。

在論壇上，盧敏放與行業(yè)專家、企業(yè)代表一同就促進中國奶酪行業(yè)發(fā)展等議題進行交流探討。盧敏放從“大食物觀”出發(fā)，闡明發(fā)展奶酪產(chǎn)業(yè)的重要性，他還呼吁，“要從米面糧油轉(zhuǎn)向到高蛋白、高品質(zhì)，推動中國市場從‘喝奶’發(fā)展到‘吃奶’這樣一個戰(zhàn)略型的轉(zhuǎn)型”。

當天，《奶酪創(chuàng)新發(fā)展助力奶業(yè)競爭力提升三年行動方案》也在大會上發(fā)布，盧敏放表示，蒙牛在未來，將攜手奶酪行業(yè)同仁，開啟中國奶酪高速發(fā)展的黃金時代，共同打造千億規(guī)模的消費市場，助力中國奶酪品質(zhì)、品牌追趕世界，充分整合全球奶業(yè)資源。

據(jù)了解，雖然目前我國奶酪市場規(guī)模龐大，但依然存在著很多問題，比如說：產(chǎn)業(yè)鏈不完善、原料依賴進口，以及消費占比低等。面對這些問題，盧敏放表示，消費者教育對行業(yè)發(fā)展同樣重要，要把奶酪變成每一個家庭每天都要消費的剛需產(chǎn)品，應該加強宣傳，這同樣也是驅(qū)動奶酪向千億級產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)。

值得一提的是，9月5日至7日，第十三屆中國奶業(yè)大會暨2022中國奶業(yè)展覽會、中國奶業(yè)20強(D20)峰會在濟南召開。本次展會上，蒙牛成為展會上一道靚麗風景，攜旗下每日鮮語、北歐芝士、冠益乳、優(yōu)益C、純甄，以及特侖蘇等多種當家產(chǎn)品在展廳陳列。