隨著中國(guó)老齡化現(xiàn)象日益加劇，中老年人群營(yíng)養(yǎng)需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)容，蒙牛集團(tuán)2024全球合作伙伴大會(huì)奶粉事業(yè)部分會(huì)成為了備受行業(yè)關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。會(huì)上，蒙牛旗下高端中老年奶粉品牌悠瑞聯(lián)合中山大學(xué)發(fā)布了《中國(guó)中老年人健康狀況及專屬營(yíng)養(yǎng)解決方案》白皮書(shū)，對(duì)中老年奶粉行業(yè)發(fā)展與群體“專屬配方”需求進(jìn)行了方向性的探索和創(chuàng)新，這標(biāo)志著以蒙牛悠瑞為代表的“專屬配方”奶粉開(kāi)啟了中老年精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)時(shí)代。

關(guān)注和改善中老年健康的專屬營(yíng)養(yǎng)是學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界一直以來(lái)的追求和方向。為鞏固科研成果，進(jìn)一步關(guān)愛(ài)中老年人營(yíng)養(yǎng)健康，12月17日，蒙牛悠瑞在2024全球合作伙伴大會(huì)上隆重舉行了《中國(guó)中老年人健康狀況及專屬營(yíng)養(yǎng)解決方案》白皮書(shū)發(fā)布儀式。

數(shù)據(jù)表明，目前我國(guó)人口老齡化速度加快，出現(xiàn)高齡化趨勢(shì)。衰老不僅會(huì)引起生理上的退變，同時(shí)也會(huì)引起一系列營(yíng)養(yǎng)和健康問(wèn)題。與一般成年人相比，中老年的營(yíng)養(yǎng)需要量相對(duì)增加，我國(guó)中老年人營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足、食物結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象普遍存在，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)是改善中老年人健康狀況的必由之路。

《中國(guó)中老年人健康狀況及專屬營(yíng)養(yǎng)解決方案》白皮書(shū)明確表明，根據(jù)中老年?duì)I養(yǎng)需求設(shè)計(jì)的調(diào)制乳粉能夠在總體營(yíng)養(yǎng)攝入狀況，以及骨骼關(guān)節(jié)、肌肉、腸道、免疫機(jī)能等方面發(fā)揮健康保護(hù)作用。

近年來(lái)，一系列新食品原料和藥食同源物質(zhì)的出現(xiàn)，為中老年乳粉的強(qiáng)化提供了更廣闊的思路和方向。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)副主任委員、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師朱惠蓮在發(fā)言中指出，如何科學(xué)性地融合傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)素和新型營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)一步對(duì)中老年調(diào)制乳粉進(jìn)行創(chuàng)新，為中老年人群提供營(yíng)養(yǎng)解決方案是當(dāng)下和未來(lái)乳粉企業(yè)的重大課題。蒙牛悠瑞作為蒙牛旗下的高端中老年奶粉品牌，始終關(guān)注和關(guān)心我國(guó)中老年人群對(duì)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的需要，依托“專屬配方，精.確營(yíng)養(yǎng)”為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)，在中老年專屬定制奶粉領(lǐng)域投入大量科研與創(chuàng)新技術(shù)，可以更好地滿足中老年人群體的不同需求，改善中老年群體的健康狀況。

精.確營(yíng)養(yǎng)技術(shù)既是當(dāng)下的科研熱點(diǎn)，也是產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)的必然趨勢(shì)之一。蒙牛集團(tuán)助理副總裁、蒙牛全球研發(fā)創(chuàng)新中心營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究院院長(zhǎng)張旭光在接受媒體專訪時(shí)表示，作為中國(guó)乳業(yè)“國(guó)家隊(duì)”，蒙牛集團(tuán)堅(jiān)持推動(dòng)科技創(chuàng)新，持續(xù)致力于為中國(guó)和全球消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的乳制品和功能食品。蒙牛全球研發(fā)創(chuàng)新中心營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究院已建立由海內(nèi)外優(yōu).秀人才組成的研究團(tuán)隊(duì)，并與國(guó)內(nèi)外多家知.名高校、科研機(jī)構(gòu)達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同推動(dòng)生命全周期營(yíng)養(yǎng)研究的進(jìn)步。蒙牛悠瑞是專門(mén)針對(duì)中老年人研發(fā)的配方奶粉，是精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)科研轉(zhuǎn)化與數(shù)字技術(shù)融合的成果，是推動(dòng)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化落地的實(shí)踐。

中老年人的胃功能及吸收能力有所下降。蒙牛悠瑞聚焦更適合中老年的乳清蛋白，輔以檸檬酸鈣/乳礦物鹽，中長(zhǎng)鏈脂肪酸（MLCT），鎂、硒等維生素&礦物質(zhì)組合3大營(yíng)養(yǎng)基石。其中，比酪蛋白更容易吸收的1.5倍乳清蛋白能夠在胃中快速分解，還能幫助中老年人的肌肉合成；檸檬酸鈣無(wú)論是吸收率還是生物利用度，均優(yōu)于碳酸鈣，其可以降低鈣引起的胃腸方面風(fēng)險(xiǎn)；中長(zhǎng)鏈脂肪酸（MLCT）有助于減少內(nèi)臟脂肪，降低血脂；鎂、硒等維生素&礦物質(zhì)組合有助于保護(hù)中老年人的骨骼健康，提升自護(hù)力。

此次白皮書(shū)的發(fā)布，在完善和補(bǔ)充中老年人“專屬營(yíng)養(yǎng)”概念的同時(shí)，進(jìn)一步夯實(shí)了蒙牛悠瑞“中老年專屬配方”奶粉的主導(dǎo)地位。

下一步，蒙牛將攜手合作伙伴，在精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化上共謀發(fā)展，推動(dòng)行業(yè)更營(yíng)養(yǎng)、更智慧、更綠色的高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)呵護(hù)國(guó)人健康，助力實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)。