近日，由中國產學研合作促進會組織編寫的《創(chuàng)新 使命 擔當 ——中國產學研合作百佳示范企業(yè)》一書在京發(fā)布，洽洽食品是堅果行業(yè)入選的食品企業(yè)。該書的發(fā)布得到了國資委、中國科協(xié)、全國工商聯(lián)、中國企業(yè)聯(lián)合會、中關村科技園區(qū)管委會、《中國科技產業(yè)》雜志社、中國產學研合作促進會所屬100多個產學研協(xié)同創(chuàng)新平臺及有關部門的高度重視，受到廣大企業(yè)及產學研界的熱切關注。人民政協(xié)網(wǎng)、科創(chuàng)中國、中國改革報等網(wǎng)站都相繼對發(fā)布會進行了報道，并且對洽洽的產學研融合創(chuàng)新工作也給予了十分的肯定。

該書以改革開放以來中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和營商環(huán)境的發(fā)展變化為時空軸向，以企業(yè)形成的具有示范和推廣意義的產學研合作新模式、好案例為橫向基礎，選取100家示范企業(yè)，以產學研合作為主線，以機制創(chuàng)新、文化、黨建強企為輔線，勾勒出我國企業(yè)界在中國共產黨領導下奮發(fā)創(chuàng)新、不懈追夢的自強藍圖。

在這本書中重點分享了洽洽聯(lián)合高校科研院所在堅果育種、種植、貯存、加工等進行的技術研究，以及產學研合作的經(jīng)驗，如技術平臺的搭建、產學研合作模式等。展現(xiàn)了洽洽為保障“新鮮質造”，通過產學研的深度合作，破解工業(yè)化貯藏保鮮技術、加工自動化智能化等行業(yè)“密碼”，打造全球的堅果休閑食品企業(yè)的實踐和探索。

在新書發(fā)布過程中，中國產學研合作促進會執(zhí)行副會長王建華提到了幾家讓他印象深刻的企業(yè)，其中就有洽洽的身影。作為產學研合作示范企業(yè)，洽洽食品連續(xù)16年與江南大學、浙江省農業(yè)科學院、青島大學、合肥工業(yè)大學、安徽農業(yè)大學等高校進行了緊密合作；在堅果育種、種植、貯存、加工等進行了產業(yè)鏈基礎技術研究，深化產學研合作促進科技成果轉化。

針對傳統(tǒng)貯存及加工過程連續(xù)高溫煮制等加劇制品氧化劣變等關鍵問題，洽洽食品研究出“葵花籽預干燥聯(lián)合筒倉貯存技術”、“微壓蒸煮技術”及“干堅果貯藏與加工保質關鍵技術”等突破了堅果加工抗氧化關鍵保鮮技術。

2017年洽洽參與《干堅果貯藏與加工保質關鍵技術及產業(yè)化》榮獲頒發(fā)的“國家科學技術進步獎”；2019年與中國科學院合肥物質研究科學院成立益生菌研究所；2020年人力資源和社會保障部授予博士后工作站；同年獲得了中國產學研創(chuàng)新示范企業(yè)榮譽稱號。

2021年正是洽洽食品成立的二十周年。二十年來，洽洽只為一把好堅果，始終將品牌和品質作為企業(yè)護城河。在全球擁有百萬畝的種植基地，設有十大工廠，產品出口近50個國家和地區(qū)，累計已銷售超20億袋產品。自從強勢進軍堅果行業(yè)以來，洽洽通過研究整個堅果炒貨行業(yè)的實際情況并總結自身經(jīng)驗，已主持和參與制定了《堅果與籽類食品良好生產規(guī)范》、《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》等國家、行業(yè)、團體標準共33項，推動行業(yè)高質量發(fā)展和堅果保鮮技術產業(yè)化。

洽洽食品無論是在創(chuàng)新合作、標準制定和產教融合方面都符合中國產學研合作百佳示范企業(yè)的要求，本次的入選正是實至名歸，這不僅是對洽洽食品的一種肯定，更是一種鞭策。未來，洽洽食品將繼續(xù)推進協(xié)同創(chuàng)新、科技創(chuàng)新，致力成為堅果行業(yè)的創(chuàng)新合作先行者、國家服務標準推動者、產教融合生態(tài)培育者！開展多方面戰(zhàn)略合作，加大品牌建設力度，依托中國力量，進一步加快國際化發(fā)展進程，向堅果品牌的目標穩(wěn)步前進。