2020年，突如其來的疫情沖擊了全球經(jīng)濟神經(jīng)，雙匯發(fā)展喊出“主推高端產(chǎn)品、減少數(shù)量、提升質(zhì)量、聚焦推廣”的口號后，其全年營收一舉攻破700億元大關(guān)，創(chuàng)下上市以來紀(jì)錄。

向質(zhì)量要發(fā)展，是雙匯曾經(jīng)多次在年報中流露的態(tài)度。在今年3月30日披露的2020年報封面上，卻首次出現(xiàn)“匯拼才匯贏”五個字，這意味著，雙匯的發(fā)展戰(zhàn)略已經(jīng)從規(guī)劃邁向落地，要贏先得拼。一場自上而下，全面的變革與創(chuàng)新正在展開。

作為國內(nèi)肉類加工行業(yè)龍頭，雙匯的一舉一動在某種意義上可以說是行業(yè)的行動指南。在遭遇疫情蔓延、行業(yè)整合等多重局勢下，依靠生鮮肉類產(chǎn)品與包裝肉類產(chǎn)品兩大業(yè)務(wù)支撐，在2020年，雙匯大步向產(chǎn)業(yè)鏈縱深方向發(fā)展。

通過渠道開拓與整合、新品研發(fā)與推廣、提高營銷投入與品牌形象、募集資金與完善產(chǎn)業(yè)鏈，雙匯推進產(chǎn)品革新與品牌革新，全年實現(xiàn)營業(yè)收入738.63億元，同比增長22.47%，歸母凈利潤62.56億元，每股盈利高達1.86元。

營利雙增 發(fā)力中高端產(chǎn)品初現(xiàn)成效

營利雙增，是雙匯發(fā)展2020年業(yè)績的個顯著特征。通過穩(wěn)成本，研新品，提銷價，雙匯全年實現(xiàn)營業(yè)收入738.63億，歸母凈利潤62.56億，分別較上期增長22.47%、15.04%。

在包裝肉類產(chǎn)品上，雙匯大力推廣中高端產(chǎn)品，實現(xiàn)量價雙增。全年包裝肉制品收入280.98億，占比38.04%，同比增長11.66%。其中，肉制品特優(yōu)級結(jié)構(gòu)占比提升了2.1個百分點，核心產(chǎn)品王中王銷量增幅超過10%。

同時，雙匯積極推廣新品，新產(chǎn)品銷量占肉制品總銷量的比例提升1.1個百分點；辣嗎？辣、無淀粉王中王、肉塊王等新產(chǎn)品年銷量均超過1萬噸，火炫風(fēng)刻花香腸、俄式大肉塊香腸、斜切特嫩烤火腿等新產(chǎn)品年銷量均超過5000噸。

在生鮮產(chǎn)品上，雙匯以外補內(nèi)，平衡價格，在國內(nèi)生豬供應(yīng)較為緊張的情況下，雙匯通過外購部分凍豬肉，保持報告期內(nèi)毛利穩(wěn)定于前值，減少了單一市場下原料價格波動的困擾。2020年，雙匯生鮮產(chǎn)品收入482.67億，占比65.35%，同比增長23.44%。

安信證券認為，豬肉價格下降對肉制品、真實屠宰凈利潤的正貢獻有望抵消對凍肉的負面影響。據(jù)其測算，未來2年隨著豬價下降，肉制品凈利潤有望從2019年的34.9億元提升至2022年的67.7億元。有助于進一步推動雙匯業(yè)績上行。

拓寬場景 煥新營銷，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)

雙匯發(fā)展通過以外補內(nèi)，實現(xiàn)原料價格波動的風(fēng)險對沖，加之其產(chǎn)業(yè)鏈中上游布局較早，運作成熟，能夠穩(wěn)定穿越生豬周期，下游廣闊的終端市場才是星辰大海、浩蕩征途。

過去，雙匯的線下銷售分為直銷與經(jīng)銷，以經(jīng)銷為主，產(chǎn)品通常呈現(xiàn)在生鮮的柜臺、包裝食品的冷柜及貨架上，在今年，雙匯增加新渠道——餐飲。進家庭、進餐飲、上餐桌，這更像是構(gòu)建了全新的消費場景，而且是直接面向C端的熟食、休閑食品。

2020年，雙匯推出速凍、丸子、餐飲食材、醬鹵熟食等潛力主導(dǎo)新品，研發(fā)投入持續(xù)上漲，全年達到9581萬，同比增加8.52%。

雙匯還開拓阿里零售通、京東新通路、多多買菜、美菜網(wǎng)、快驢等平臺的入倉業(yè)務(wù)，主要銷售包裝肉制品、熟食、生鮮產(chǎn)品、調(diào)味料等產(chǎn)品，進一步地拉近與消費者的距離。

此外，雙匯聯(lián)合頭部網(wǎng)紅和流量明星大力開展直播帶貨，推動品牌的年輕化、時尚化，進一步提升品牌的影響力。年報披露，雙匯品牌價值達到704.32億元。

在天貓、京東、淘寶、拼多多、抖音等電商平臺，雙匯推出的新型休閑、熟食專柜渠道銷量大幅增長。

報告期內(nèi)，雙匯還新設(shè)了雙匯餐飲投資管理有限公司，或許是為餐飲賽道鋪墊前期工作。

肉類產(chǎn)品供應(yīng)商的角色早已不適合用來評價雙匯，此時的雙匯更像是人民美好生活建設(shè)者。雙匯在年報中表示，公司將持續(xù)推進肉制品向肉蛋奶菜糧結(jié)合轉(zhuǎn)變，向中式產(chǎn)品工業(yè)化轉(zhuǎn)變，向快消品轉(zhuǎn)變，進一步推動肉制品結(jié)構(gòu)調(diào)整。

肉類行業(yè)集中度提高 擬投60億升級工業(yè)化

從中長期看，隨著落后產(chǎn)能加速淘汰出局，國內(nèi)肉類行業(yè)集中度將持續(xù)提高。雙匯這一優(yōu)勢品牌企業(yè)迎來發(fā)展的黃金時期。2019年，雙匯股東戶數(shù)為6.37萬戶，2020年股東戶數(shù)16萬戶，同比增長151.18%。

隨著消費升級，肉類行業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴大，高端消費需求不斷增加。隨著Z世代的興起，消費市場從關(guān)注價格、滿足食用需求向重視營養(yǎng)、品牌、情景消費、關(guān)注口味轉(zhuǎn)變。

與此對應(yīng)，肉類加工逐步產(chǎn)業(yè)化，肉類深加工率將不斷提高，肉制品易保存、方便快捷、安全健康、風(fēng)味多樣等特性極大迎合消費者需求。通過，資源整合、渠道整合、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷升級，雙匯迎來發(fā)展的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，滿足更多樣化的消費需求。

產(chǎn)業(yè)升級對工業(yè)自動化水平要求較高。2020年，雙匯啟動了一系列新項目的建設(shè)，并通過定向增發(fā)募集資金70億元，發(fā)展上游養(yǎng)豬業(yè)、雞產(chǎn)業(yè)，完善產(chǎn)業(yè)鏈，進行屠宰業(yè)、肉制品業(yè)技改。

2021年雙匯表示，將通過新建項目、續(xù)建項目、技術(shù)改造項目、單臺設(shè)備投資等方面的積極推進，升級工業(yè)自動化，預(yù)計全年完成投資并支出項目建設(shè)資金約60.6億元。

對于經(jīng)營活動現(xiàn)金流高達88.22億的雙匯來說，籌錢不是難事，怎