2020年5月8日，四川徽記食品好巴食日產(chǎn)300噸豆制品產(chǎn)能擴(kuò)建工程開工儀式在宜賓南溪隆重舉行，宜賓市政府張琦、南溪區(qū)委副書記區(qū)政府區(qū)長(zhǎng)羅春濤、南溪區(qū)經(jīng)開區(qū)黨工委書記陳皚、新希望集團(tuán)黨委副書記沈軍、新希望草根知本集團(tuán)總裁席剛以及徽記食品董事長(zhǎng)呂金剛等出席開工儀式并宣布項(xiàng)目正式開工。據(jù)悉，好巴食擴(kuò)建工程將于今年9月底竣工并投產(chǎn)，屆時(shí)將實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)3個(gè)100噸，即經(jīng)典豆干系列100噸、植物基人造肉系列100噸、植物蛋白制品系列100噸。好巴食率先布局“植物基”，豆制品零食大跨步，推動(dòng)四川休閑零食產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

率先布局“植物基”

16年匠心追求再突破

自2004起，好巴食品牌就專注以豆制品休閑零食的研發(fā)探索，不斷精進(jìn)，在豆制品領(lǐng)域取得了一定的成績(jī)，根據(jù)中國(guó)工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，好巴食連續(xù)5年豆干銷量全國(guó)。

2020年健康化消費(fèi)升級(jí)再度提速，好巴食在休閑零食產(chǎn)業(yè)率先提出“植物基”的健康占位，突破性定義植物基休閑零食大品類。本次產(chǎn)能擴(kuò)建旨在契合目前大健康發(fā)展趨勢(shì)，致力于將此項(xiàng)目打造成植物基人造肉、新型豆制品健康食品產(chǎn)業(yè)基地，開拓具有川味特色的植物蛋白制品、植物基人造肉制品及其衍生品。

故擬在南溪徽記工廠總投資約5億左右的兩期擴(kuò)建工廠，今天的這一期將新建兩個(gè)總面積約17200平方米的車間，同時(shí)新增一批高性能全自動(dòng)化設(shè)備，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)與現(xiàn)有產(chǎn)能共計(jì) 300 噸豆制品成品的日產(chǎn)量，年銷售額約 20-25 億元人民幣，解決就業(yè)人數(shù)約 200 人。這一項(xiàng)目的建成，對(duì)于整個(gè)社會(huì)具有重大的生態(tài)意義，能夠人們的健康生活，也能為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

定義植物基休食大品類

豆制品零食大跨步

2020年，徽記食品高度發(fā)聲，在休閑零食產(chǎn)業(yè)率先提出“植物基”的健康占位，以健康、營(yíng)養(yǎng)、美味為核心主張，突破性定義植物基休閑零食大品類。好巴食作為休閑豆制品領(lǐng)域的實(shí)力獨(dú)角獸、徽記食品的當(dāng)家花旦，其主要原料為大豆，本身就擁有非常優(yōu)質(zhì)豐富的植物蛋白，在此基因優(yōu)勢(shì)之上，2020年好巴食延伸推出植物基素肉、素腸系列新品，全力推動(dòng)植物基產(chǎn)品的市場(chǎng)下沉和規(guī)模擴(kuò)張，讓更多消費(fèi)者真正享受健康營(yíng)養(yǎng)又美味的零食產(chǎn)品。植物基膳食已經(jīng)成為健康消費(fèi)的新趨勢(shì)，而與川味相結(jié)合的素肉等植物基休閑零食，將再次掀起新一輪健康休閑零食新風(fēng)尚。

產(chǎn)品持續(xù)升級(jí)

集中優(yōu)勢(shì)資源加速品牌換

一個(gè)品牌旺盛生命力的延續(xù)，除了產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，也需要保持跟消費(fèi)者與時(shí)俱進(jìn)的溝通。2004年好巴食經(jīng)典南溪豆干上市，依托于長(zhǎng)江源頭優(yōu)質(zhì)水源、200余年南溪豆干傳統(tǒng)工藝、大豆孕育出來的優(yōu)質(zhì)豆干，一經(jīng)推出就受到消費(fèi)者喜愛；緊接著在湖南衛(wèi)視強(qiáng)曝光，讓特色川味好巴食豆干走向全國(guó)；歷經(jīng)16年，已經(jīng)將“豆干就吃好巴食”的印象深深地烙印在了消費(fèi)者的心里，2020年，好巴食產(chǎn)品升級(jí)一路進(jìn)擊，將好巴食品牌定位為全國(guó)的豆干零食專家，持續(xù)在休閑豆制品零食領(lǐng)域精進(jìn)。

為了保持與年輕消費(fèi)者的持續(xù)溝通，在今年4月，好巴食強(qiáng)勢(shì)入駐芒果TV《朋友請(qǐng)聽好》綜藝，與全國(guó)年輕受眾進(jìn)行品牌互動(dòng)和美味分享，與此同時(shí)，徽記與分眾傳媒達(dá)成戰(zhàn)略合作，進(jìn)行好巴食品牌精準(zhǔn)化定位，將在全國(guó)21個(gè)重點(diǎn)城市進(jìn)行好巴食大健康零食產(chǎn)品的全國(guó)推廣，同時(shí)會(huì)借助線上新媒體媒介與終端消費(fèi)者保持高效互動(dòng)和粘性。

此次好巴食產(chǎn)能擴(kuò)建，從目前的日產(chǎn)70噸擴(kuò)產(chǎn)到300噸，將豆制品與經(jīng)典川味不斷融合創(chuàng)新，讓消費(fèi)者吃到真正的健康、營(yíng)養(yǎng)、美味休閑零食。