掏洗青菜頭、脫鹽、篩分、切分……近日，全國百家重點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)媒體記者走進(jìn)了重慶涪陵，在涪陵榨菜集團(tuán)智能化生產(chǎn)車間里，一顆顆小小的青菜頭搖身變化成為了美味的涪陵榨菜。

涪陵區(qū)地處重慶市中部、三峽庫區(qū)腹心地帶，位于長江與烏江交匯處，是聞名中外的“榨菜之鄉(xiāng)”。自1898年誕生以來，涪陵榨菜已成為重慶市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中產(chǎn)銷規(guī)模、品牌度、輻射帶動能力強(qiáng)的特色支柱產(chǎn)業(yè)。

2019年，中國醬腌菜行業(yè)數(shù)字化生產(chǎn)化生產(chǎn)車間，1.6萬噸烏江脆口榨菜生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，標(biāo)志著涪陵榨菜行業(yè)從自動化向數(shù)字化、智能化邁進(jìn)。目前，涪陵榨菜有8家生產(chǎn)廠、1個數(shù)字化生產(chǎn)車間、15條自動化生產(chǎn)線、30萬噸原料發(fā)酵窖池，年生產(chǎn)榨菜、泡菜能力20萬噸。2020年公司實(shí)現(xiàn)利稅總額超10億元，資產(chǎn)規(guī)模超30億元，目前市值超300億元，是中國醬腌菜行業(yè)一家上市公司。

在涪陵榨菜集團(tuán)智能化生產(chǎn)車間里，人技術(shù)改造生產(chǎn)線，替代傳統(tǒng)的人工裝箱；自主研制自動撒鹽機(jī)，替代人工撒鹽作業(yè)……“涪陵榨菜集團(tuán)從2000年初，率先從德國引進(jìn)榨菜全自動生產(chǎn)線，全面推進(jìn)生產(chǎn)線國產(chǎn)化改造，公司內(nèi)設(shè)備制造商，進(jìn)行加工設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新�！睋�(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，人工智能化生產(chǎn)既解決了人力不足的問題也使得產(chǎn)品質(zhì)量更有保障。

從傳統(tǒng)的座商到經(jīng)銷商制，從鋪貨銷售到先款后貨，從單一渠道到多渠道組合，從單品突破到市場不斷做大做強(qiáng)。據(jù)了解，涪陵榨菜集團(tuán)現(xiàn)有1000多家一級經(jīng)銷商，1萬多家二級經(jīng)銷商，網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地。在重點(diǎn)終端展示品牌，開展體驗(yàn)式營銷，靠口碑傳播，解決了新產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品推廣困難的問題。持續(xù)完善立體分銷渠道，制定一對一的個性化方案縱深推進(jìn)對經(jīng)銷商的嵌入式管理。大力發(fā)展二、三線城市骨干經(jīng)銷商，培育聯(lián)盟商，有效的填補(bǔ)了市場空白，渠道網(wǎng)絡(luò)得到進(jìn)一步下沉。公司在營銷模式上還積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略，通過強(qiáng)化網(wǎng)店直營和推動全國網(wǎng)絡(luò)分銷布局，實(shí)現(xiàn)線下+線上全渠道覆蓋。

目前，涪陵榨菜的銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國34個省市自治區(qū)，260余個地市級市場，1000多個縣級市場，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、美國、日本、香港等50多個國家和地區(qū)，“烏江”牌品牌度、市場占有率均為行業(yè)，品牌價值100.98億元（位居第十屆中國品牌價值500強(qiáng)榜單347位）。公司的發(fā)展壯大，極大地帶動了涪陵及周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和50萬菜農(nóng)增收致富，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)發(fā)展做出了杰出貢獻(xiàn)。

“涪陵作為全市‘一區(qū)兩群’重要支點(diǎn)和成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈區(qū)域性綜合交通樞紐，涪陵榨菜正全力打造醬腌菜產(chǎn)業(yè)高地�！睋�(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，涪陵榨菜將全面推動“中國榨菜城”智能制造基地項(xiàng)目建設(shè)，打造集智能制造工藝、大數(shù)據(jù)高效管理、和諧生態(tài)環(huán)境、特色工業(yè)旅游于一體的具備國內(nèi)水平的智能制造基地。推動涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)榨菜、泡菜、川調(diào)類醬產(chǎn)品融合發(fā)展，將公司發(fā)展為年產(chǎn)值超過100億元，利稅超過20億元的大型食品智能制造企業(yè)。