時夏方長，盛暑將至。6月27日，葉檀財經(jīng)私董會眾多企業(yè)家一行惠臨廈門燕之屋透明工廠，在燕之屋生產(chǎn)中心總經(jīng)理黃丹艷等人的陪同下，依次參觀了燕之屋的挑毛車間、純化水車間、稱量車間、包裝車間、CNAS實驗室、燕窩文化館，領(lǐng)略舌尖上的國民燕窩，探訪燕之屋的企業(yè)文化。

葉檀財經(jīng)私董會，是由“財經(jīng)女俠”葉檀創(chuàng)辦的私域社群，是高端企業(yè)家圈層的聚集地。在葉檀財經(jīng)私董會，匯聚了同圈層、同價值觀的企業(yè)家，互相分享企業(yè)創(chuàng)業(yè)的案例和心得。通過一季一次的企業(yè)家互訪和走進上市公司行業(yè)圓桌會，連接上市公司上游資源，讓同圈層成員彼此交流、學(xué)習(xí)、互助。

此次葉檀財經(jīng)私董會參訪的站，來到燕之屋透明工廠的挑毛區(qū)。挑毛，是燕窩加工過程中的重要一環(huán)，直接影響著燕窩的潔凈度。

在挑毛車間，女工們用鑷子純手工挑出燕窩中的雜質(zhì)，而這，是極為耗時、耗力的一步。燕之屋對于燕窩中天然存在的黑點嚴格把控，要求≥0.2mm的黑點不允許存在。因此，僅僅挑毛過程就分為初挑、細挑和精挑，具體的挑毛時間長短基本取決于燕窩原料的等級和挑毛工人的熟練度，需要視力和耐力很好的人，才能勝任挑毛工作……

為了給消費者提供高品質(zhì)的燕窩，燕之屋引進高端水處理設(shè)備，經(jīng)過層層過濾，終得到符合《中華人民共和國藥典》標準的純化水。燕之屋工作人員自豪地介紹：“燕之屋通過了ISO22000食品安全管理體系、BRC食品安全標準、IFS國際食品標準等8大體系，產(chǎn)品質(zhì)量及過程監(jiān)管經(jīng)過了嚴格把關(guān)�！�

圖：燕之屋工作人員正在給葉檀財經(jīng)私董會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓講解

在此基礎(chǔ)上，燕之屋每月持續(xù)監(jiān)測車間以及工器具潔凈度，包括空氣中的沉降菌、浮游菌、懸浮粒子，以及工作人員手部、工作服、食品接觸面的微生物指標，360度無死角全面把控，確保每一件產(chǎn)品的安全性。工作人員告訴葉檀財經(jīng)私董會成員，在燕之屋，所有進入生產(chǎn)車間的工人都需嚴格執(zhí)行八步消毒程序，杜絕二次污染。

陸續(xù)走訪了四個車間后，葉檀財經(jīng)私董會一行又前往CNAS實驗室和燕窩文化館，真切地領(lǐng)會了燕窩深厚的文化內(nèi)涵和燕之屋源遠流長的發(fā)展歷程。

隨后燕之屋工作人員邀請到訪的葉檀財經(jīng)私董會領(lǐng)導(dǎo)一同品鑒燕之屋尊享款碗燕，在愉悅的氣氛中，黃丹艷向葉檀財經(jīng)私董會講述了燕之屋的企業(yè)文化，在場嘉賓頻頻點頭表示認可及贊許；在分享環(huán)節(jié)中，現(xiàn)場嘉賓紛紛表達了自己的感悟和對企業(yè)創(chuàng)辦的想法，黃丹艷也對燕窩行業(yè)的發(fā)展前景給出了獨到的見解。

創(chuàng)業(yè)之路，布滿荊棘，燕之屋用堅持和匠心走出了一條坦途。在燕之屋的透明工廠，每一盞燕窩都被認真地對待，這不僅是挑揀師的修行，也是燕之屋23年專注高品質(zhì)燕窩的堅持。此次，葉檀財經(jīng)私董會一行在參觀結(jié)束，對燕之屋的企業(yè)文化贊許有加，稱其為學(xué)習(xí)的榜樣。這種肯定，也將激勵著燕之屋在創(chuàng)業(yè)的道路上，不斷創(chuàng)新，堅定前行。